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Einer der Hauptschwerpunkte beim Genuss-Salon ist der Markt des Geschmackes. Dieser zeigt einen Streifzug durch Oberösterreichs bäuerliche Spezialitäten, mit ihrer großen Vielfalt und hohen Qualität. Er schafft dem Konsumenten und bewussten Genießern die Möglichkeit, Oberösterreich „im wahrsten Sinne des Wortes“ zu erleben.
Die umfangreiche Produktpalette der 53 Aussteller reicht von Chili-Chutney, über Dinkelkaffee, gedörrten Apfelringen, Hirschkasimir, Pilzen, Popcorn, Rindersaftschinken, Whisky …. bis zum Wein aus dem Innviertel .... und bietet viele Möglichkeiten sich zum Genuss anleiten zu lassen.
Jeder Produzent präsentiert sich mit seinen wichtigsten Produkten, diese können natürlich nicht nur verkostet, sondern auch direkt vor Ort gekauft werden. 33 Betriebe sind mit "Gutes vom Bauernhof" ausgezeichnet.
Das Ausstellerverzeichnis finden Sie hier.
Ein großer Besucher Magnet ist auch unsere Bühne des Geschmackes. Der große Saal der Landwirtschaftskammer OÖ wird zur Bühne für prominente Persönlichkeiten wie Erich Lukas von der Verdi Diele und Experimentalphysiker Werner Gruber. Die Themen auf unserer Bühne sind „Innere Werte in der Kulinarik“, „Altbewährte Hausmittel“, „Kräuterlust statt Winterfrust“, „Gemüseraritäten neu entdeckt“ und „Universalgenie Erdäpfel“.
Genussvoll genießen
Das Restaurant der Landwirtschaftskammer OÖ verwöhnt mit einem Mittagsbuffet. In der Suppenbar gibt es löffelweise Köstlichkeiten aus dem Suppentopf, und im Genusscafe kommen Naschkatzen und Schleckermäuler ganz auf ihre Rechnung! In unserem Würstel - Paradies finden Groß und Klein die richtige Stärkung für den großen und den kleinen Hunger. Im Außenareal der Landwirtschaftskammer können sich Rindfleischliebhaber dem Genuss ganz hingeben. Der Gugl-Burger vom Cult beef ist ein kleiner Höhepunkt unter den vielen Gaumenfreuden am Genuss-Salon.
Natürlich sollen auch unsere kleinen Besucher auf Ihre Rechnung kommen. Es gibt ein eigenes Kinderprogramm beim Genuss-Salon. Kinder können mit Erdäpfeln – den „tollen Knollen“ – und weiteren frischen, regionalen Zutaten den ganz persönlichen Lieblingsspieß zubereiten. Erstmals basteln wir heuer für unsere gefiederten Freunde – wir „backen“ Vogelfuttermuffins aus heimischen Zutaten. Im Winter können diese dann draußen aufgehängt werden. Und weil Samen und Körner auch sehr dekorativ sind, zaubern wir gemeinsam Christbaumschmuck daraus. Alles, was die Kinder basteln, dürfen sie natürlich auch mit nach Hause nehmen. Während die Erwachsenen sich Geschmackserlebnisse gönnen, ist für die Kinder bestens gesorgt.
Weitere Programmpunkte
• Traditions-Genuss - wo Glühmost und frische Krapfen um die Wette duften.
• Genussbibliothek –Schmökern, Gusto holen, kaufen und signieren lassen
• Lustiges Fotoshooting – als Andenken gibt’s das Foto mit nach Hause
• Most & Kost Bauern – eine herzhafte Jause mit oö Jungmost erwartet Sie.
Weitere Informationen
gibt es auf der Homepage www.genuss-salon.at
Foto: (c) LK OÖ
