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Koordination der Direktvermarktung in der LK Tirol:
 
Michael Hölzl
Tel. (+43) 05 92 92-1504
E-Mail:  michael.hoelzl(at)lk-tirol.at
http://www.lk-tirol.at/obgadi

Tiroler Speis aus Bauernhand

Dieses Zeichen ist ein Wegweiser für Konsumenten zu Direktvermarktern, die Tiroler Produkte vermarkten. Ob frisch gebackenes Brot, würziger Speck oder feinster Käse – die Bauern der Tiroler Speis warten mit einem reichhaltigen Angebot regionaler Spezialitäten auf. Diese Schutzmarke ist für den Konsumenten Orientierung und Wegweiser zu dem reichhaltigen Angebot Tiroler Direktvermarkter.

Wer steht hinter dieser Marke?

Die Mitglieder garantieren die Tiroler Herkunft ihrer Lebensmittel. Sie begleiten ihre Produkte von ihrem Ursprung bis zum Verkauf. Das reichhaltige Angebot stellt die hohe handwerkliche Kunst im bäuerlichen Betrieb eindrucksvoll unter Beweis. Der Verein "Tiroler Speis aus Bauernhand" ist ein freiwilliger Zusammenschluss bäuerlicher Direktvermarkter aus Tirol, die sich folgenden gemeinsamen Zielen verschrieben haben: Tiroler Herkunft, eigene Verarbeitung, Produktsicherheit

Kontrolle auf Sicherheit!

Die Mitglieder müssen die Ergebnisse der amtlichen Untersuchungen ihrer Produkte dem Verein vorlegen. Ebenso werden die vorgeschriebenen Untersuchungen beim Amtsarzt überprüft. Neben Kontrollen durch unabhängige Stellen führt der Verein auch interne Kontrollen durch. Der Konsument hat damit die Sicherheit, dass unter der Schutzmarke Tiroler Speis aus Bauernhand nur regionale Qualitätsprodukte von Tiroler Direktvermarktern angeboten werden.

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