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Typisch für das Burgenland sind Fisch- und Geflügelgerichte, die mit Gemüse wie z.B. Paprika und Tomaten als Soßen und Beilagen kombiniert werden. Beim Geflügel allem haben vor allem Gänse eine außergewöhnliche Tradition im Burgenland. Auch Kraut- und Kohlgerichte sind in der regionalen Küche häufig zu finden. Bei Hochzeiten werden in Burgenland typischerweise Kekse und vielfältige Mehlspeisen zubereitet. Für burgenländische Rezepte filtern Sie speziell bei "Regionales" nach "Burgenland" ...

Ein Service von "Gutes vom Bauernhof" in Zusammenarbeit mit den ReferentInnen und Ernährungsberaterinnen der Landwirtschaftskammern, der Arbeitsgemeinschaft Österreichischen Bäuerinnen, den Seminarbäuerinnen und weiteren Partnern. (C) www.regionale-rezepte.at

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