Produkte vom Geflügel » Putenfleisch (ganz bis Filet), Putenwurst (über Handelsbetrieb)
Allgemeine Informationen
Seit 1988 bewirtschaftet Klaus Flatz den Jenny-Hof in Hard. Mit den Jahren hat er sich auf Putenhaltung spezialisiert und so hält er nun ca. 900 Truthähne. Im Sommer genießen die Puten den Auslauf auf die grüne Wiese sichtlich. Das Futter ist natürlich gentechnikfrei und die Schlachtung erfolgt direkt am Betrieb. Zwölf Mutterkühe und deren Kälber sowie ca. 30 Rinder bevölkern den „Kuhstall“. Die Rinder werden ausschließlich mit hofeigenem Futter (Gras, Silage, Heu, Maissilage) gefüttert.
Die Vermarktung erfolgt in enger Zusammenarbeit mit „Naturprodukte Flatz“, wo das Putenfleisch zu feinen Spezialitäten weiterverarbeitet wird.
Naturprodukte Flatz (eigener Handelsbetrieb, der Vermarktung abseits der Vorbestellung bei Puten übernimmt); Öffnungszeiten Mi, Fr, Sa 8:00-12:00 und Fr 12:00-17:00
Gastronomie-Belieferung
Gastronomie in der Umgebung (selten)
Exkursionsbetrieb
Fleischsommelier, Kurs für Direktvermarktung Ländle Bur
Bei diesen Adressen haben Sie die Gelegenheit garantiert bäuerliche Lebensmittel
zu erhalten. Die Auswahl an regionalen Schmankerln ist vielfältig und reicht von Brot, Eiern,
Fleischerzeugnissen und Milchprodukten über Obst, Gemüse und Kräutern bis hin zu Honig, Säften und Edelbränden.
Auch die Einkaufsmöglichkeiten sind abwechslungsreich: Ab-Hof-Verkauf, Hofläden, Bauernmärkte, Bauernecken und
Bauernregale im Supermarkt. Garantiert ein Erlebnis ist der Einkauf am Bauernhof!
Urlaub am Bauernhof-Betriebe haben das attraktivste qualitätsgeprüfte
Ferienangebot von Bauernhöfen aus allen Regionen Österreichs. Als Spezialisten für Urlaub und
für die bäuerliche Welt vermitteln die GastgeberInnen die Begehrlichkeit des bäuerlichen Lebens,
die Arbeit, ihre Kultur und die Vielfalt der Regionen.
Kärnten
