Roswitha und Leonhard Prodinger, Prodinger

Das Prodingergut in Proding/Tamsweg wurde 1464 erstmals erwähnt und ist seither auch im Besitz der Familie Prodinger. Somit ist es der älteste Erbhof des Lungaus.

Leonhard und Roswitha Prodinger bewirtschaften den Betrieb seit 1998, tatkräftig unterstützt von den Eltern Leonhard und Elisabeth Prodinger. Die Töchter Johanna, Barbara und Christiane sind noch in Ausbildung.

Der Betrieb ist seit 1995 ein Biobetrieb mit den Betriebszweigen: Milchvieh, Zuchtvieh (Rasse Fleckvieh), Pferdezucht (Noriker Tigerschecken), Kartoffelbau und Waldwirtschaft.



Gemeinsam mit drei weiteren Tamsweger Biobauern verarbeiten wir einen Teil unserer Milch zu pasteurisierter Biomilch, Joghurt, und Topfen in einer kleinen Molkerei. Unter dem Label „Minimolk“ vermarkten wir unsere Produkte.


Besonders stolz sind wir dabei auf das Dinkeljoghurt, das Sie nirgends sonst erwerben können.


„Lungauer Eachtling“

Auch der Kartoffelanbau hat, wie die Kartoffelsaatgutvermehrung, Tradition auf unserem Betrieb. Die Speisekartoffel verkaufen wir ab Hof.
Wir haben keine ausgewiesenen Geschäftszeiten, es ist fast immer jemand zuhause. Telefonische Voranmeldung erhöht die „Treffsicherheit“.