Produkte vom Schaf » Rohmilch, Joghurt, Käse, Topfen In liebevoller Handarbeit hergestellte Bio-Schafmilchprodukte, Frischkäselaiberl natur und mit Kräutern, Naturjoghurt, Naturjoghurt auf Frucht, gerührte Joghurts.
Allgemeine Informationen
Wir, Familie Deisl (Huberbauer) betreiben seit Generationen einen landwirtschaftlichen
Betrieb in Koppl. Seit 2015 haben wir uns auf die Produktion von Bio-Schafmilch
spezialisiert, von der wir einen Teil in unserer kleinen, hofeigenen Käserei zu Joghurt, Käse
und Topfen verarbeiten. Unsere 200 ilchschafe haben den ganzen Sommer Zugang zur Weide und werden zusätzlich mit frischen Gras von umliegenden Wiesen gefüttert. Im Winter
gönnen wir ihnen eine Ruhepause in der sie nicht gemolken werden.
Bereits seit 2004 brennen wir aus heimischen Obst und Kräutern Schnaps - die „Huberbauer
Edelbrände“. Mittlerweile haben viele der 35 verschiedenen Edelbrände mehrere Prämierungen erhalten.
Zu unseren Bestsellern gehört z.B. der „Koppler Moor Gin“, der mit reichlich individuellen Aromen von Gewürzen und Kräutern des Koppler Moors verfeinert
wird. Weitere beliebte Edelbrände sind Vogelbeer, Zwetschke oder Zirbe.
Bei diesen Adressen haben Sie die Gelegenheit garantiert bäuerliche Lebensmittel
zu erhalten. Die Auswahl an regionalen Schmankerln ist vielfältig und reicht von Brot, Eiern,
Fleischerzeugnissen und Milchprodukten über Obst, Gemüse und Kräutern bis hin zu Honig, Säften und Edelbränden.
Auch die Einkaufsmöglichkeiten sind abwechslungsreich: Ab-Hof-Verkauf, Hofläden, Bauernmärkte, Bauernecken und
Bauernregale im Supermarkt. Garantiert ein Erlebnis ist der Einkauf am Bauernhof!
Urlaub am Bauernhof-Betriebe haben das attraktivste qualitätsgeprüfte
Ferienangebot von Bauernhöfen aus allen Regionen Österreichs. Als Spezialisten für Urlaub und
für die bäuerliche Welt vermitteln die GastgeberInnen die Begehrlichkeit des bäuerlichen Lebens,
die Arbeit, ihre Kultur und die Vielfalt der Regionen.