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Ab Hof Messe Auch 2019 wurde zur Produktprämierung auf die Ab-Hof Messe nach Wieselburg geladen. 40 Gutes vom Bauernhof Betriebe reichten ihre Produkte ein und konnten top Plätze erzielen. Durch die ...
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„Gutes vom Bauernhof“ ist die österreichweite Auszeichnung für besonders qualitätsvolle, bäuerliche Direktvermarktungsbetriebe. 170 Betriebe garantieren, dass die Produkte aus bäuerlich ...
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„Gutes vom Bauernhof“ bei ADEG – Direktvermarktung stärken

31.08.2012

Der Trend zu Regionalität und Nachvollziehbarkeit der Lebensmittelherkunft hält ungebrochen an. Ebenso wie der Wunsch der Konsumentinnen und Konsumenten nach einfacher, schneller und bequemer Nahversorgung. Mit der neuen Initiative des Agrar.Projekt.Vereins „Gutes vom Bauernhof bei ADEG“ sind Qualitätsprodukte frisch, echt und direkt vom Bauernhof im ADEG-Markt ums Eck erhältlich. Das Konzept bewährt sich. Die Kaufleute bestellen direkt bei Bauern aus ihrer Umgebung und werden direkt beliefert. Den Konsumenten steht dadurch ein abwechslungsreiches, bäuerliches Sortiment beim täglichen Einkauf zur Verfügung. Die bäuerliche Direktvermarktung wird gestärkt. Das kommt bei Konsumenten, ADEG-Kaufleuten und Direktvermarktern gleichermaßen gut an.

Bild Aktuelles

Mit der Initiative „Gutes vom Bauernhof bei ADEG“ werden Produkte bäuerlicher Direktvermarkter, die nach den Richtlinien von „Gutes vom Bauernhof“ produzieren, nach einem einheitlichen System ins Sorti-ment von ausgewählten ADEG-Märkten aufgenommen. Das Innovationsprojekt wird vom Ag-rar.Projekt.Verein in Zusammenarbeit mit der ADEG und der Landwirtschaftskammer NÖ seit Oktober 2011 in der Pilotregion Niederösterreich umgesetzt. „Es ist notwendig, kreative Lösungen für neue Ver-triebswege und Kooperationen mit geeigneten Kaufleuten und Gastronomen weiter zu entwickeln, um die bäuerliche Direktvermarktung zu stärken. „Gutes vom Bauernhof bei ADEG“ ist ein erfolgreiches Beispiel eines neuen Vertriebsweges und einer Kooperation zwischen Landwirtschaft und Handel“, bestätigt DI Au-gust Astl, Generalsekretär der Landwirtschaftskammer Österreich. „Gutes vom Bauernhof passt sehr gut zur ADEG Strategie, in der Qualität und Regionalität an vorderster Stelle steht“, sagt ADEG Vorstand Andreas Poschner.

Das Konzept bewährt sich
Derzeit beliefern rund 40 Direktvermarkter 15 ausgewählte ADEG-Märkte in Niederösterreich. Die Umset-zung des Projektes in weiteren Märkten und in den Bundesländern Oberösterreich und Burgenland ist bereits in Vorbereitung. „Bis Ende des Jahres rechnen wir mit 30 ADEG-Märkten, die „Gutes vom Bauernhof“ in ihren Regalen anbieten“, sagt Andreas Poschner.

„Durch das Projekt hat sich für mich eine neue Vertriebsschiene eröffnet. Ich liefere mein Frischgemüse und meine Gemüseprodukte an die zwei ADEG-Märkte Holub in Laxenburg und Nagy in Perchtoldsdorf. Die einheitlichen Spielregeln, die im Rahmen des Projektes festgelegt wurden, machen es leicht, vom Bauern direkt zum Kaufmann zu liefern. Somit entsteht an jedem Standort ein abwechslungsreiches, individuelles Sortiment, das je nach Saison und Region variiert“, erklärt Marianne Ganger, Gutes vom Bauernhof-Direktvermarkterin aus Wien.

Die Auswahl der Produkte in den ADEG-Märkten ist vielfältig und reicht vom Trockensortiment, zu dem beispielsweise Marmeladen, Nudeln oder verschiedene Öle zählen, bis hin zu den umsatzstarken Frischepro-dukten, Fleisch und Fleischprodukte, Milch und Milchprodukte, Eier und Gemüse.

Die Produkte werden geblockt präsentiert und teilweise in Kühlregalen oder im Obst- und Gemüse-Bereich zweitplatziert und mit „Gutes vom Bauernhof“ gekennzeichnet. Durch Betriebsbeschreibungen erhalten Konsumentinnen und Konsumenten mehr Informationen rund um die Produkte, deren Herkunft und die Menschen dahinter.

Eine Konsumentenbefragung ergab, dass die Initiative als sehr gut bzw. gut beurteilt wird und bäuerliche Produkte durch das neue Angebot öfter gekauft werden. 65% jener Befragten, die „Gutes vom Bauernhof bei ADEG“ kennen, kaufen mindestens 1-2 Mal pro Monat die angebotenen, bäuerlichen Produkte. „Meine Kunden nehmen das Angebot sehr gut an. Vor allem die Bioeier sind sehr beliebt“, bestätigt auch ADEG Kaufmann Gerhard Holub, der in seinem ADEG Markt in Laxenburg Gutes vom Bauernhof anbietet.

 Die Kaufleute und Direktvermarkter werden von einem Außendienstmitarbeiter betreut und können Serviceleistungen, wie beispielsweise eine Kommunikationsplattform mit Informationen rund um das Pro-jekt, Stammtischgespräche für den Informationsaustausch zwischen Kaufleuten und Direktvermarktern oder das bereitgestellt POS-Material nutzen. Die Standards von „Gutes vom Bauernhof“ wirken dabei als Quali-tätssicherung für die teilnehmenden Direktvermarktungsbetriebe. Mit GS1 Austria wurde ein Strichcode-System für Kleinstlieferanten zur Produktidentifikation entwickelt.

„Gutes vom Bauernhof“ gibt Sicherheit und schafft Vertrauen
„Direktvermarkter, die auf Professionalisierung und Qualitätssicherung setzen und bei den Konsumenten die Herkunft „vom Bauernhof“ glaubhaft und nachvollziehbar vermitteln, vermarkten ihre Qualitätsprodukte erfolgreich. Deshalb wollen wir die Profis unter den Direktvermarktern mit „Gutes vom Bauernhof“, der Qualitätsinitiative der Landwirtschaftskammer Österreich, stärken“, so der Generalsekretär der Landwirt-schaftskammer Österreich DI August Astl.

„Gutes vom Bauernhof“-Betriebe erfüllen neben den definierten Qualitätskriterien (eigener Rohstoff, eigene Verarbeitung, Qualität der Produkte und Prozesse, Weiterbildung und Marketing) auch alle gesetzlichen An-forderungen, wie Lebensmittelsicherheit, Rückverfolgbarkeit, Kennzeichnung und Hygiene.
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Rückfragehinweis
DI Elisabeth Lenz, Landwirtschaftskammer Österreich, Tel.: 01/53441-8557, E-Mail: e.lenz@lk-oe.at
Mag. (FH) Karin Nakhai, REWE International AG, Tel.: 02236/600-5261, E-Mail: k.nakhai@rewe-group.at

Gutes vom Bauernhof bei ADEG – Direktvermarktung stärken

15 ADEG Kaufleute aus Niederösterreich setzen schon auf Gutes vom Bauernhof, bis Ende 2012 wird das Projekt auf Oberösterreich und das Burgenland ausgedehnt.

Diese ADEG Märkte bieten Gutes vom Bauernhof-Produkte von folgenden Betrieben an:

ADEG Zimmermann, 2114 Grossrussbach
Maria und Johann Zehetner, 2100 Stetten
Renate und Leopold Wittmann, 2115 Ernstbrunn
Elisabeth und Franz Anzböck, 2105 Unterrohrbach
Gertrude und Johann Buxbaum, 2003 Wollmannsberg
Leopold und Leopoldine Bauer , 2115 Simonsfeld
Leopold Bayer, 2100 Leobendorf
Maria Theresia Rafetzeder, 3251 Purgstall
Maria Haumer, 3961 Waldenstein

ADEG Holub, 2361 Laxenburg
Anna u. Johann Schilger, 2441 Mitterndorf/Fischa
Manuela u. Walter Lechner, 2751 Matzendorf
Christine Pillitsch, 2481 Achau
Marianne Ganger, 1220 Wien
Martin Preineder, 2821 Lanzenkirchen
Elisabeth und Karl Schweiger, 2662 Schwarzau im Gebirge
Manfred Holzhacker, 1220 Wien
Josef und Melanie Fuxsteiner, 3204 Kirchberg/Pielach

ADEG Nagy, 2380 Perchtoldsdorf
Anna u. Johann Schilger, 2441 Mitterndorf/Fischa
Manuela u. Walter Lechner, 2751 Matzendorf
Christine Pillitsch, 2481 Achau
Marianne Ganger, 1220 Wien
Johann Hickelsberger, 3051 St. Christophen
Elisabeth und Karl Schweiger, 2662 Schwarzau im Gebirge
Martin Preineder, 2821 Lanzenkirchen
Manfred Holzhacker, 1220 Wien

ADEG Gruber, 2763 Pernitz
Manuela u. Walter Lechner , 2751 Matzendorf
Martin Preineder, 2821 Lanzenkirchen
Elisabeth und Karl Schweiger, 2662 Schwarzau im Gebirge
Christine Pillitsch, 2481 Achau

ADEG Kainzbauer, 3072 Kasten
Verena und Wolfgang Lambeck-Musser, 3141 Kapelln
Maria und Manfred Musser, 3141 Kapelln
Johann Hickelsberger, 3051 St. Christophen
Antonia und Franz Bertl, 3150 Wilhelmsburg
Maria und Franz Haumer, 3961 Waldenstein
Robert Eigner, 3072 Kasten
Josef und Melanie Fuxsteiner, 3204 Kirchberg/Pielach
Landwirtschaftliche Fachschule Pyhra, 3143 Pyhra
Petra und Christian Fink, 3211 Loich

ADEG Kainzbauer, 3073 Stössing
Verena und Wolfgang Lambeck-Musser, 3141 Kapelln
Maria und Manfred Musser, 3141 Kapelln
Johann Hickelsberger, 3051 St. Christophen
Antonia und Franz Bertl, 3150 Wilhelmsburg
Maria und Franz Haumer, 3961 Waldenstein
Robert Eigner, 3072 Kasten
Josef und Melanie Fuxsteiner, 3204 Kirchberg/Pielach
Landwirtschaftliche Fachschule Pyhra, 3143 Pyhra
Petra und Christian Fink, 3211 Loich

ADEG Reithofer, 3170 Hainfeld (noch in Vorbereitung)
Elisabeth und Karl Schweiger, 2662 Schwarzau im Gebirge
Josef Sulzer, 3153 Eschenau
Josef und Melanie Fuxsteiner, 3204 Kirchberg/Pielach
Antonia und Franz Bertl, 3150 Wilhelmsburg
Petra und Christian Fink, 3211 Loich
Johann, Hickelsberger, 3051 St. Christophen
Landwirtschaftliche Fachschule Pyhra, 3143 Pyhra

ADEG Schleifer, 3202 Hofstetten
Josef und Melanie Fuxsteiner, 3204 Kirchberg/Pielach
Petra und Christian Fink, 3211 Loich
Antonia und Franz Bertl, 3150 Wilhelmsburg
Josef Sulzer, 3153 Eschenau
Konrad Deufl, 3382 Mauer

ADEG Bruckner, 3363 Hausmening
Gerhard und Margit Ebner, 3300 Winklarn
Martin und Valerie Habsburg-Lothringen, 3314 Strengberg
Anton und Gundula Prüller, 3264 Reinsberg
Josefa, Bayer, 3331 Kematen an der Ybbs
Irmi und Toni Distelberger, 3300 Amstetten

ADEG Bruckner, 3365 Allhartsberg
Gerhard und Margit Ebner, 3300 Winklarn
Martin und Valerie Habsburg-Lothringen , 3314 Strengberg
Anton und Gundula Prüller, 3264 Reinsberg
Josefa Bayer, 3331 Kematen an der Ybbs
Irmi und Toni Distelberger, 3300 Amstetten

ADEG Buresch, 3380 Pöchlarn
Konrad Deufl, 3382 Mauer
Andreas Wilhelm, 3652 Leiben
Maria Theresia Rafetzeder, 3251 Purgstall
Heidrun Singer, 3251 Purgstall
Anton und Gundula Prüller, 3264 Reinsberg
Johann Alois und Anita Pöcksteiner, 3684 St. Oswald
Veronika und Alois Gröbl, 3380 Pöchlarn

ADEG Zeitlhofer, 3382 Loosdorf
Konrad Deufl, 3382 Mauer
Andreas Wilhelm, 3652 Leiben
Beatrix Bitter, 3392 Schönbühel
Maria Haumer, 3961 Waldenstein

ADEG Steinböck, 3451 Michelhausen
Konrad Deufl, 3382 Mauer
Rudolf Friedrich, 3424 Zeiselmauer
Gerlinde und Rudolf Hell, 3125 Absdorf
Monika Süss, 3133 Traismauer
Erich und Sabine Pfiel, 3441 Judenau
Gabriele und Karl Groll, 3470 Kirchberg/Wagram

ADEG Haferl, 3452 Atzenbrugg
Ilse und Johann Harold, 3454 Reidling
Erich und Sabine Pfiel , 3441 Judenau
Johann Hickelsberger, 3051 St. Christophen
Maria und Manfred Musser, 3141 Kapelln
Monika Süss, 3133 Traismauer
Verena und Wolfgang Lambeck-Musser, 3141 Kapelln
Gerlinde und Rudolf Hell, 3125 Absdorf
Maria und Franz Haumer, 3961 Waldenstein
Gertrude und Johann Buxbaum, 2003 Wollmannsberg
Rudolf Friedrich, 3424 Zeiselmauer
Konrad Deufl, 3382 Mauer
Josef und Gertraud Kiener, 3462 Absdorf

ADEG Neuwirth, 3462 Absdorf
Gabriele und Karl Groll, 3470 Kirchberg/Wagram
Theresia und Gottfried Muck, 2000 Oberolberndorf
Josef und Gertraud Kiener, 3462 Absdorf
Rudolf Friedrich, 3424 Zeiselmauer

Nähere Informationen zu den „Gutes vom Bauernhof“-Direktvermarktern finden Sie unter www.gutesvombauernhof.at.

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