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Gutes vom Bauernhof - Ostern

05.04.2011

Ostern

Bild Aktuelles

Das Osterfest wird in der katholischen Kirche als das wichtigste, älteste und höchste Fest gefeiert. Das zentrale Thema des Osterfests ist die Auferstehung Jesu am dritten Tage nach seinem Tod am Kreuze und bringt somit in erster Linie den Sieg des Lebens über den Tod zum Ausdruck. Die zu Ostern verwendeten Symbole und praktizierten Bräuche, beispielsweise Osterfeuer, Osterei, Osterhase, etc sind vorwiegend auf volkstümliche Traditionen zurückzuführen.

Fixe Bestandteile der Osterzeit sind die gefärbten Eier, ein Osterkipferl, und das Weihfleisch mit Schinken, Kren und Weißbrot. Diese Köstlichkeiten werden im Kreise der Familie festlich verzehrt. Das um und auf sind zu Ostern jedoch die hartgekochten, gefärbten Eier.

Das Ei ist ein ganz besonderer Glückstreffer der Schöpfung. Es ist vollkommen in seiner Form, vielseitig in seinem Inhalt und bereits fertig verpackt.
 
Ein Ei deckt etwa  15 % des täglichen Eiweißbedarfs,
   15 % des Phosphorbedarfs,
   10 % des Eisenbedarfs und
   25 % des Folsäurebedarfs.

„Gutes vom Bauernhof“
Die besten Zutaten für Ihr Festessen sind zweifelsohne direkt beim „Gutes vom Bauernhof“ Direktvermarkter erhältlich. „Gutes vom Bauernhof“ ist die österreichweite Auszeichnung für besonders qualitätsvolle, bäuerliche Direktvermarktungsbetriebe. Konsumenten können bei „Gutes vom Bauernhof“ Betrieben darauf vertrauen, dass sie bäuerliche Produkte in bester Qualität und garantiert direkt vom Bauernhof erhalten. Zudem werden die Betriebe regelmäßig einer unabhängigen Kontrolle nach strengen Kriterien unterzogen.

Blumentaler Freilandeier
Der Direktvermarktungsbetrieb von Familie Leputsch in Weinburg, Bezirk St. Pölten ist einer von 143 „Gutes vom Bauernhof“ Betrieben in Niederösterreich und vermarktet Freilandeier.

Familie Leputsch produziert qualitativ hochwertige Freilandeier und scheut keine Kosten und Mühen, um die Qualität des Produktes zu sichern. Artgerechte Tierhaltung hat dabei oberste Priorität. Der Betrieb wird regelmäßig von der Kontrollstelle für Tierschutz überprüft, die Hühner werden vierteljährlich durch einen Tierarzt untersucht und es erfolgen regelmäßig Produktkontrollen durch die Agrarmarkt Austria (AMA). Der Betrieb ist Mitglied beim Tiergesundheitsdienst. Das gentechnikfreie Futter wird von der Firma Bamberger aus unmittelbarer Umgebung bezogen.

Zur Osterzeit gibt es Ostereier von den Hennen: Diese werden von der Familie für Sie ausgesucht und vorbereitet, gefärbt werden sie von einem Großabnehmer, um die Haltbarkeit zu garantieren. Eierlikör gibt es auf Anfrage in verschieden großen Flaschen (0,2l; 0,35l; 0,5l) oder in Glockenflaschen (0,2l), ideal als Geschenk zu Ostern.

Durch Hauszustellung, Direktbelieferung von Einzelhandel und Gastronomie sowie Ab Hof-Verkauf werden die Vertriebswege sehr kurz gehalten – der Umwelt zuliebe und damit die Kunden das Produkt frisch genießen können.

Kontakt:
Blumentaler Freilandeier
Brigitte und Peter Leputsch
Edlitz 3
3200 Weinburg
Tel.: 02747/8688
Mobil: 0664/2765530
leputsch@aon.at

AutorIn: Leputsch
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