Wir – Maria und Thomas Langeder - bewirtschaften einen Milchschafbetrieb in der Gemeinde Bergland im Mostviertel und vermarkten seit 2019 unter dem Namen „Schafmilch Schmankerl“ verschiedene Produkte vom Schaf. Die Milch wird in der kleinen Hofkäserei zu Schafkäse, Joghurt, Aufstrichen und Weichkäse verarbeitet. Gehalten werden die Lacaune Milchschafe im großzügigen Laufstall, gefüttert wird ausschließlich Heu und Getreideschrot aus eigener Erzeugung. Die Liebe zu den Tieren sowie die Leidenschaft zur Landwirtschaft sind die Beweggründe, den Betrieb aktiv fortzuführen.