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Aktuell

Die Ziegenhaltung in Oberösterreich zeigt in den letzten Jahren eine enorme Entwicklung. In unserem Bundesland werden derzeit rund 29.000 Ziegen gehalten. Dies sind 30 Prozent des gesamten Ziegenbesta ...
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Die GenussKrone wird alle zwei Jahre vergeben. Ziel ist es, die besten bäuerlichen Produkte zu finden und auszuzeichnen. In Niederösterreich konnten heuer ganze 51 bäuerliche Betriebe mit 68 Produkte ...
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Die 18 bäuerlichen Landessieger konnten sich auch als Finalisten für die GenussKrone Österreich qualifizieren. Aus ganz Österreich haben sich 340 Betriebe mit 403 Produkten für die GenussKrone Österre ...
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10. Juni, von 10 bis 17 Uhr im Steiermarkhof in Graz. Wer kennt sie nicht, die Bauernkrapfen, Apfelkrapfen, Stanglkrapfen, Tauchmodelkrapfen, Schneeballen, Weinstrauben, Heiligengeistkrapfen oder geb ...
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Die GenussKrone Österreich ist die höchste Auszeichnung, die ein heimischer Direktvermarktungsbetrieb für seine bäuerlichen Produkte erhalten kann. Sie wird alle zwei Jahre an die besten Direktvermark ...
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„Prämierungen sind eine wichtige Maßnahme zur Qualitätssicherung und Produktentwicklung. Qualität und Innovation stehen für die unabhängige Fachjury im Vordergrund. Alle nominierten Produkte werden be ...
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Vielfalt an preisgekrönten, veredelten Produkten. 16 Vorarlberger Betriebe hatten sich im Vorfeld durch sehr gute Platzierungen bei Prämierungen in Vorarlberg oder österreichweiten Prämierungen für di ...
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Volles Aroma dank Sonnenschein. Die trockene, warme Witterung des heurigen Frühjahrs hat dazu geführt, dass die Erdbeerpflanzen besonders gesund und die Früchte besonders aromatisch sind. Somit steht ...
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Erdbeeren zählen in Österreich zu den beliebtesten Früchten. Statistisch gesehen werden jährlich rund 3 kg pro Kopf von den Österreichern verzehrt. Die Erdbeere gehört zu den kalorienärmsten Obstarten ...
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Mit 3. April änderte sich die Witterung allerdings schlagartig und wir erlebten in Folge den wärmsten April seit dem Jahr 1800. Mit Hilfe von Folien, Vliesen und der extrem wichtigen Beregnung wuchs d ...
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Im März 2018 wurden die Proben von einer fachkundigen, unabhängigen Fachjury – bestehend aus einer Gruppe von ausgebildeten Sensorikern, Fleischtechnologen, Beratern und Praktikern unter der Leitung v ...
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Beim Erdbeer-Kauf auf Herkunft achten. Vielfach werden bereits jetzt entlang der Durchzugsstraßen von Händlern auf Ständen Ananas-Erdbeeren zum Kauf angeboten, die teilweise durch irreführende Angaben ...
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Genusskrone für Direktvermarkter 600 Bauern in Salzburg produzieren Lebensmittel und verkaufen sie ab Hof oder auf verschiedenen Märkten. Hohe Produktionsstandards, Tierwohl und absolute Hygiene sind ...
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Knackig frisch mit dem roten Randerl. "Der Grazer Krauthäuptel ist in knackiger Frische wieder da", freut sich Landwirtschaftskammer-Vizepräsidentin Maria Pein. Zum heurigen Saisonstart feie ...
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„Die Witterung der letzten drei Wochen mit viel Wärme und ausreichender Bodenfeuchtigkeit bewirkt 2018 einen leicht verzögerten, aber raschen Erntestart der beliebten Spargelstangen“, erläutert Karl G ...
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Am 21. März hielt der Verein vom Ländle Bur seine Jahreshauptversammlung im Café „luag ahe“ in Dünserberg ab. Obmann Martin Winder konnte rund 30 Vereinsmitglieder und Gäste begrüßen, darunter B ...
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Krönung: Landessieger 2018 und zwei Superstars „Ein Landessieg sowie der Titel ´Saftproduzent des Jahres´ beziehungsweise ´Mostproduzent des Jahres´ krönt die Top-Produkte der steirischen Obstveredler ...
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„Die Qualität der eingereichten Edelbrände liegt heuer mit 24 % der zuerkannten Goldmedaillen wieder auf einem hohen Niveau“, zeigten sich Landesrätin Verena Dunst und Präsident Franz Stefan Hautzinge ...
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 Die Bildungsangebote der Landwirtschaftskammer NÖ, LFI NÖ und der landwirtschaftlichen Schulen wurden im vorliegenden Bildungsprogramm speziell für DirektvermarkterInnen, Buschenschänk ...
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Die erste Bauerninsel geht am Großmarkt Wien in Betrieb

01.02.2017

Für Wiener Gewerbetreibende - Gastronomen, Händler oder auch Hoteliers - die ihren Gästen Speisen mit bäuerlichen Produkten anbieten wollen, immer schon einen Draht zur österreichischen Landwirtschaft und Gewissheit über die Herkunft und die Qualität der Produkte haben wollten oder einfach die Wünsche ihrer Kunden nach Regionalität, Herkunft und Nachhaltigkeit erfüllen wollen, ist die Online-B2B-Bestellplattform www.bauerninsel.at genau das Richtige!

Bild Aktuelles

Online-B2B-Bestellplattform www.bauerninsel.at
Denn über diese Plattform können sie die bäuerlichen Produkte einmal in der Woche bestellen. Die bestellten Produkte werden dann von den Produzenten an die Bauerninsel geliefert, wovon sie von den Wiener Gewerbetreibenden eine Woche später abgeholt werden. Dieser virtuellen Bauerninsel ist eine tatsächliche physische Bauerninsel am Großmarkt Wien zur Seite gestellt, die nun am Großmarkt Wien ihre Tätigkeit aufnimmt. Der Großmarkt Wien ist dafür der ideale Ort, da dorthin die Wiener Markthändler, Marktfahrer, Feinkosthändler und Gastronomen für ihren Eigenbedarf Einkaufen fahren.   

Möglich wurde die Entwicklung der Bestellplattform und die Inbetriebnahme der 1. Bauerninsel am Großmarkt Wien durch das Projekt „Wien Regional – Bauerninseln auf Wiener Märkten“, welches sich zum Ziel gesetzt hat, Bauerninseln auf den Wiener Märkten zu errichten. Diese sollen in Wien an neuralgischen Punkten kleine regionale Logistikzentren sein, von denen aus im 1. Schritt die Wiener Gewerbetreibenden – Business to Business - mit bäuerlichen Produkten versorgt werden.

Derzeit sind von rund 45 Produzentinnen und Produzenten über 550 Produkte gelistet. Um die Produktpalette laufend zu erweitern, werden es ständig mehr.

Bei näherem Interesse bzw. für weitere Informationen wenden Sie sich bitte per Mail an:

Ingeborg Preininger
Projektmanagement „Wien Regional – Bauerninseln auf Wiener Märkten“
Mail: office@bauerninsel.at
H: www.bauerninsel.at
Fax: 01 253 303 317 61

Fotocredit: Ingeborg Preininger

AutorIn: Ingeborg Preininger, Projektmanagement „Wien Regional – Bauerninseln auf Wiener Märkten“
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