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Aktuell

Österreichweit 86 Gutes vom Bauernhof-Direktvermarkter mit Geflügelfleisch. Unsere Geflügelbauern produzieren und liefern unter Einhaltung strengster Auflagen Spitzenqualitäten für die Konsumentinnen ...
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Am 21. März hielt der Verein vom Ländle Bur seine Jahreshauptversammlung im Café „luag ahe“ in Dünserberg ab. Obmann Martin Winder konnte rund 30 Vereinsmitglieder und Gäste begrüßen, darunter B ...
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Krönung: Landessieger 2018 und zwei Superstars „Ein Landessieg sowie der Titel ´Saftproduzent des Jahres´ beziehungsweise ´Mostproduzent des Jahres´ krönt die Top-Produkte der steirischen Obstveredler ...
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100-köpfige Fachjury testete auf Herz und Nieren Drei Tage lang hat die 100-köpfige Fachjury die 514 eingereichten Kürbiskernöl sensorisch auf Farbe, Geschmack, Reintönigkeit und Konsistenz getestet. ...
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Im Rahmen der Generalversammlung des Landesverbandes für bäuerliche Direktvermarkter Niederösterreich wurden die neuen Betriebe ausgezeichnet. Die Urkunden und Hoftafeln wurden von Bundesrat Martin Pr ...
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Rittern um begehrte Landessiege 2018. „Die heimischen Bäuerinnen und Bauern backen die besten Osterbrote, saftigsten Osterpinzen, kreativsten Ostergebäcke sowie erstklassige Buschenschank-Gebäcke“, g ...
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Freundliche Gastgeberfamilien. Hohe Zustimmung erhielt UaB für seine Glaubwürdigkeit (1,45 nach Schulnoten-Skala), aber mit 1,5 auch für sein Preis-/Leistungs-Verhältnis. Am höchsten bewertet wur ...
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Rekordbeteiligung und Trend zur Obstveredelung „Die Landesprämierung Edelbrände ist ein besonderer Höhepunkt für die steirischen Obstveredler und sprengt mit einer neuen Rekordbeteiligung alle bisher ...
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Regionalität, beste Qualität und eine einzigartige Atmosphäre: Das alles und noch vieles mehr wird Heurigenliebhabern bei den Top-Heurigen in Niederösterreich serviert. 127 Betriebe sind momentan als ...
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Zwei Ölkaiserinnen. Bei der Prämierung zum Ölkaiser wurden insgesamt acht Bundessiege in unterschiedlichen Kategorien vergeben. Die „Ölkaiserin“ Elisabeth Gneissl, Bäuerin in Frankenburg, hat mit ihre ...
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Produzent des Jahres mit zahlreichen Auszeichnungen. Der erfolgreiche Direktvermarktungsbetrieb, das Obstkulinarium Wilhelm und Margarethe Pohler, wurde 2018 erneut zum „Produzent des Jahres“ gekürt. ...
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„Die Qualität der eingereichten Edelbrände liegt heuer mit 24 % der zuerkannten Goldmedaillen wieder auf einem hohen Niveau“, zeigten sich Landesrätin Verena Dunst und Präsident Franz Stefan Hautzinge ...
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Stephan Peterseil ("Gutes vom Bauernhof-Betrieb") - erfolgreichster Produzent aus Oberösterreich Gleich drei der begehrten Bundessiege konnte der Bioobstbau-Hof Peterseil aus Luftenberg für ...
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Prämierung innovativer Landwirtschaft in Kärnten. Die Initiatoren des Vifzack, Agrarlandesrat Dipl.-Ing. Christian Benger, Landwirtschaftskammer-Präsident ÖR Ing. Johann Mößler und der Obmann des Masc ...
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10 steirische Großküchen für Chinakohl-Aktion Gleich zehn heimische Großküchen und Restaurants (www.steierergemuese.at) haben sich erstmals dieser Aktion der heimischen Chinakohl-Bauern angeschlossen. ...
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Nach einem Flug in den frühen Morgenstunden ging es für die Vorarlberger vom Flughafen Berlin Tegel zu einer Busrundfahrt vorbei an wichtigen Sehenswürdigkeiten wie dem Checkpoint Charlie, dem R ...
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 Die Bildungsangebote der Landwirtschaftskammer NÖ, LFI NÖ und der landwirtschaftlichen Schulen wurden im vorliegenden Bildungsprogramm speziell für DirektvermarkterInnen, Buschenschänk ...
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Mehrwert durch Kooperationen

28.03.2018

Gelungene Jahreshauptversammlung des Vereins vom Ländle Bur 2018

Bild Aktuelles

Am 21. März hielt der Verein vom Ländle Bur seine Jahreshauptversammlung im Café „luag ahe“ in Dünserberg ab. Obmann Martin Winder konnte rund 30 Vereinsmitglieder und Gäste begrüßen, darunter Bundesbäuerin Andrea Schwarzmann, LK-Direktor Dr. Gebhard Bechter, die Landtagsabgeordneten Markus Hartmann und Josef Türtscher, Bürgermeister Walter Rauch sowie Günther Osl von der Abteilung Landwirtschaft und ländlicher Raum.

Vereinsgeschehen

Martin Winder blickte in seinem Bericht auf die Reise nach Berlin zurück und meinte, dass mit „Erlebnislandwirtschaft“, wie die Teilnehmer sie in Karls Erlebnisdorf erlebten, Kunden gebunden und neue Einkommensquellen erschlossen werden können. Nach einigen kritischen Worten zur aktuellen Politik präsentierte er rasch Erfreuliches, nämlich die vielen Erfolge, die Mitglieder des Vereins vom Ländle Bur bei diversen Produktprämierungen und Preisen erreichen konnten. Die Direktvermarkter als Schaufenster der Landwirtschaft können viel zu einer positiven Meinung in der Öffentlichkeit beitragen.

Geschäftsführerin Elisabeth Zeiner-Salzmann präsentierte den Kassabericht und gab einen Einblick in die Aktivitäten des vergangenen Jahres. Mit den Bundesland-Kooperationen (Vorarlberg, Tirol, Salzburg, Kärnten) für die Salzburger Milchproduktprämierung und die 2. Alpe-Adria-Fleischwarenprämierung wurde ein breiteres Angebot für die Teilnahme an Prämierungen geschaffen. Die Zusammenarbeit mit dem LFI Vorarlberg läuft ausgezeichnet und einige neue Kurse konnten durchgeführt werden, z.B. „Direktvermarktung von Geflügel – Tierbeurteilung und Beschau“ und „Einstieg in die Direktvermarktung“. An Veranstaltungen wurden neben den Erntedankfesten in Bregenz und Bludenz und dem Dornbirner Herbst sowie dem Bauernadvent auch die Jubiläen „30 Jahre Bauernmarkt“ in Feldkirch und Bregenz durchgeführt. 2018 wird ein spannendes Jahr: Die Kooperation mit dem Projekt „Mehrwert für alle“ startete mit der Jahreshauptversammlung durch, zudem ist eine gemeinsame Vernetzungsveranstaltung (Landwirtschaft + Gastronomie) geplant. Außerdem soll in der LK Vorarlberg ein Referat für Direktvermarktung eingerichtet und auch der Verein dort angesiedelt werden.

Auszeichnung & Dank

Die Jahreshauptversammlung nahmen Martin Winder und Elisabeth Zeiner-Salzmann zum Anlass, um Johannes und Maria Gasser (Kapellenhof und Alpe Elsa) die Gutes vom Bauernhof-Hoftafel zu überreichen. Außerdem bedankten sie sich mit einem Geschenkskorb im Namen der Direktvermarkter und vor allem des Bregenzer Bauernmarktes bei Evy Halder, die beim Aufbau des Bregenzer Bauernmarktes eine wichtige Rolle gespielt und so die Direktvermarktung gestärkt hat.

Gut, regional und gesund essen

Mag. Angelika Stöckler spannte in ihrem Referat „gut, regional und gesund essen – MEHRWERT FÜR ALLE“ einen Bogen von den aktuellen Entwicklungen bis zum Projekt „Mehrwert für alle“, das in Vorarlberg umgesetzt wird. Auch wenn die Foodblogger aus dem Boden schießen, ist Kochen nicht mehr selbstverständlich. So gut wie jede/r isst einmal pro Tag außer Haus. Superfood aus aller Welt wird groß beworben – dabei wären die gleichen wertvollen Inhaltsstoffe auch in regionalem Obst und Gemüse zu finden. Angelika Stöckler gab Tipps für eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung und rief dazu auf, das (gemeinsame) Essen als Genuss-, Erholungs- und Beziehungszeit zu gestalten. Mehrwert für alle hat sich zum Ziel gesetzt, mehr regionale Lebensmittel auf die Vorarlberger Teller zu bringen und vernetzt Landwirte, Gastronomen und Gemeinschaftsverpfleger.

Mehrwert-Projektbeauftragter Alexander Kowarc begeisterte abschließend alle mit einem tollen Menü, für das er Zutaten der anwesenden Vereinsmitglieder verwendet hatte. Süß-sauer eingelegtes Gemüse machte den Start, die Cremesuppe von der Lauteracher Karotte wurde von einer Montafoner Käskugel begleitet. Anschließend folgte eine „Gefüllte Kartoffel im Speckmantel mit Vogerlsalat“ und den süßen Abschluss machte das „Riebelmousse mit Hollerröster“. Der Verein vom Ländle Bur freut sich auf die weitere Zusammenarbeit!

AutorIn: Elisabeth Zeiner-Salzmann
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