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Aktuell

Das „Kasermandl“ ist österreichweit die einzige Prämierung für Milchprodukte und Käse in dieser Art. 2018 gab es einen erneuten Probenrekord. So wurden exakt 441 Käsesorten und Milchprodukte aus acht ...
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„Die GenussKrone Österreich-Bundessieger sind Vorreiter bei Innovationsgeist, Produktqualität und Geschmack. Sie sind Vorbilder des gesamten Direktvermarktungssektor und bei Konsumenten Imageträger fü ...
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Folgende sechs oberösterreichischen Betriebe dürfen nun zwei Jahre lang die GenussKrone für ihr prämiertes Produkt tragen und sich als Bundessieger bezeichnen:    Franz und Clemens Aichber ...
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Den Marillenfreunden stehen heuer sehr gute Qualitäten zur Verfügung. Die Erträge sind durchschnittlich; allerdings haben auch einige Betriebe größere Ertragseinbußen durch Frostschäden. Die Früchte k ...
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Die Ziegenhaltung in Oberösterreich zeigt in den letzten Jahren eine enorme Entwicklung. In unserem Bundesland werden derzeit rund 29.000 Ziegen gehalten. Dies sind 30 Prozent des gesamten Ziegenbesta ...
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Die GenussKrone wird alle zwei Jahre vergeben. Ziel ist es, die besten bäuerlichen Produkte zu finden und auszuzeichnen. In Niederösterreich konnten heuer ganze 51 bäuerliche Betriebe mit 68 Produkte ...
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Die 18 bäuerlichen Landessieger konnten sich auch als Finalisten für die GenussKrone Österreich qualifizieren. Aus ganz Österreich haben sich 340 Betriebe mit 403 Produkten für die GenussKrone Österre ...
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10. Juni, von 10 bis 17 Uhr im Steiermarkhof in Graz. Wer kennt sie nicht, die Bauernkrapfen, Apfelkrapfen, Stanglkrapfen, Tauchmodelkrapfen, Schneeballen, Weinstrauben, Heiligengeistkrapfen oder geb ...
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Die GenussKrone Österreich ist die höchste Auszeichnung, die ein heimischer Direktvermarktungsbetrieb für seine bäuerlichen Produkte erhalten kann. Sie wird alle zwei Jahre an die besten Direktvermark ...
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„Prämierungen sind eine wichtige Maßnahme zur Qualitätssicherung und Produktentwicklung. Qualität und Innovation stehen für die unabhängige Fachjury im Vordergrund. Alle nominierten Produkte werden be ...
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Vielfalt an preisgekrönten, veredelten Produkten. 16 Vorarlberger Betriebe hatten sich im Vorfeld durch sehr gute Platzierungen bei Prämierungen in Vorarlberg oder österreichweiten Prämierungen für di ...
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Volles Aroma dank Sonnenschein. Die trockene, warme Witterung des heurigen Frühjahrs hat dazu geführt, dass die Erdbeerpflanzen besonders gesund und die Früchte besonders aromatisch sind. Somit steht ...
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 Die Bildungsangebote der Landwirtschaftskammer NÖ, LFI NÖ und der landwirtschaftlichen Schulen wurden im vorliegenden Bildungsprogramm speziell für DirektvermarkterInnen, Buschenschänk ...
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Kärntens Direktvermarkter wurden „gekrönt“

30.05.2018

Am Dienstag, dem 29. Mai 2018 wurden im Bildungshaus Schloss Krastowitz die besten 81 bäuerlichen Produkte von 72 Betrieben in den Kategorien Brot, Fisch, Käse, Rohpökelwaren und Obstprodukte ausgezeichnet. Diese Betriebe vertreten Kärnten auch beim Wettbewerb um den GenussKrone-Bundessieg in Wien.

Bild Aktuelles

Die GenussKrone Österreich ist die höchste Auszeichnung, die ein heimischer Direktvermarktungsbetrieb für seine bäuerlichen Produkte erhalten kann. Sie wird alle zwei Jahre an die besten Direktvermarktungsbetriebe und -produkte vergeben. Im Vordergrund steht bei der GenussKrone Österreich, dass das Bewusstsein der KonsumentInnen für die Qualität von Lebensmitteln gefördert wird und dass regionale Produkte an Wertschöpfung gewinnen.
Nur jene Betriebe, die im Vorfeld schon eine Top-Leistung bei einer von LK und Direktvermarkterverband organisierten Landesprämierung errungen haben, können als GenussKrone-Landessieger nominiert werden. Die LandesKronen werden in den Kategorien „Brot“, „Fisch“, „Käse“, „Rohpökelwaren“ und „Obstprodukte“ vergeben. Neu hinzugekommen sind heuer die Unterkategorien „Weichkäse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch“ sowie die Kategorie „Fruchtaufstriche“.
Die Bundessieger der GenussKrone werde Ende Juni in Wien bekanntgegeben.
 
Botschafter in der Gesellschaft.
LK-Präsident Johann Mößler wies im Rahmen der Verleihung darauf hin, dass Nachhaltigkeit und Herkunftsgarantie im  Einkauf zählen. Mößler: „Unsere GenussKrone-Landessieger sind die Kärntner Botschafter für Frische, Geschmack und Regionalität. Wir dürfen auf die vielfältige und innovative Produktpalette aus bäuerlichem Handwerk stolz sein.“ Agrarlandesrat Gruber unterstrich die Wichtigkeit der Direktvermarktung: „Als Nebenerwerbsbauer weiß ich, wie hart der Überlebenskampf vor allem für kleinere Höfe sein kann. Die Direktvermarktung innovativer, regionaler Produkte sichert uns Bauern neue wirtschaftliche Standbeine.“ Stolz zeigte sich der Obmann der bäuerlichen Direktvermarkter Kärnten, LK-Vizepräs. Anton Heritzer: „Hinter allen regionalen Spezialitäten stehen besondere Menschen mit einzigartigen Geschichten. Kärntens bäuerliche Direktvermarkter vereinen eine enorme kulinarische Vielfalt und erzeugen täglich qualitativ hochwertige Lebensmittel mit größter Sorgfalt.“
 
Prämierungen fördern die Qualität.
"In Kärnten gibt es eine große und breite Produktvielfalt an Fleisch-, Milch, Obst- und Fischprodukten bis hin zu Brot und Backwaren. Diese werden bei uns auf der höchsten Alm bis hin zum tiefsten See in allen Regionen Kärntens produziert“, hob Mag. Manuela Glaser, Geschäftsführerin Kärntner Raiffeisen Marketing, die Leistungen der heimischen Direktvermarkter hervor. Prämierungen sind wichtige Maßnahmen, um die Produktqualität zu steigern und Innovationen zu fördern. In diesem Zusammenhang betonte Genussland Kärnten-Obfrau Barbara Wakonig: „Es steckt viel Erfahrung und höchstes Können dahinter, bis ein Produkt in dieser Qualität und der Individualität jedes Bauernhofes angeboten werden kann! Viele der mit der GenussKrone ausgezeichneten Produkte sind Genussland Kärnten-zertifiziert und weisen damit neben einer geprüften Qualität auch eine nachvollziehbare Herkunft aus Kärnten auf!“  
 
Hier finden Sie die Siegerlisten nach Kategorie bzw. Bezirk geordnet.

Fotocredit: DV-Verband/Kampitsch

AutorIn: Roswitha Plösch, LK Kärnten
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