Unser Hof wurde 1939 auf diesem Standort neu errichtet, da der ursprüngliche Standort dem Autobahnbau durch Liefering weichen musste.
Seither wurde immer etwas Gemüse angebaut, welches damals mittels Markt-Karren händisch von Liefering nach Lehen gezogen wurde, um das Gemüse in den Siedlungen zu verkaufen.
Wir haben 1989 den Hof übernommen und bis 2004 als Milchviehbetrieb im Nebenerwerb geführt. Ab 2004 haben wir den Gemüseanbau ausgeweitet.
Wir sind ein öko konventionell wirtschaftender Betrieb, wobei unsere Bemühungen in der Produktionsweise des Gemüses dahingehend sind, zum Schutz der Pflanzen verstärkt Biologische Mittel anzuwenden.
Das Einsetzen von Nützlingen in den Gewächshäusern ist auch ein Erfolg
• Raubmilben gegen rote Spinne
• Schlupfwespen gegen weisse Fliege
• Hummel zur Bestäubung
Der Anbau von Zwischenfrucht sowie Gründüngungspflanzen wird ebenso durchgeführt, um die Fruchtfolge einzuhalten und die natürliche Gesundheit des Gemüses zu erhöhen.
Erwähnenswert ist auch, dass unsere Äcker, worauf das Gemüse gedeiht, zu den hochwertigsten Böden des Land Salzburg zählen.
Dies spiegelt sich im Geschmack und der Qualität der angebauten Früchte wieder.
Der Hof wird weiterhin im Nebenerwerb geführt, wobei wir von unseren Kinder sehr unterstützt werden.
Bei diesen Adressen haben Sie die Gelegenheit garantiert bäuerliche Lebensmittel
zu erhalten. Die Auswahl an regionalen Schmankerln ist vielfältig und reicht von Brot, Eiern,
Fleischerzeugnissen und Milchprodukten über Obst, Gemüse und Kräutern bis hin zu Honig, Säften und Edelbränden.
Auch die Einkaufsmöglichkeiten sind abwechslungsreich: Ab-Hof-Verkauf, Hofläden, Bauernmärkte, Bauernecken und
Bauernregale im Supermarkt. Garantiert ein Erlebnis ist der Einkauf am Bauernhof!
Urlaub am Bauernhof-Betriebe haben das attraktivste qualitätsgeprüfte
Ferienangebot von Bauernhöfen aus allen Regionen Österreichs. Als Spezialisten für Urlaub und
für die bäuerliche Welt vermitteln die GastgeberInnen die Begehrlichkeit des bäuerlichen Lebens,
die Arbeit, ihre Kultur und die Vielfalt der Regionen.
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