Die kleine Farm, Fam. Battisti-Jochum

Karin Battisti-Jochum und Paul Battisti über ihren Betrieb: "Auf unserem Bauernhof betreuen wir knapp 500 Hühner und 350 Wachteln. Dabei legen wir sehr viel Wert auf artgerechte Haltung. Als Einstreu im Stall verwenden wir natürliche Materialien wie Streue und Heu. Gefüttert werden unsere Tiere ausschließlich mit gentechnikfreiem Futter der Firma Ländle Futter. 2009 haben die ersten Wachteln auf unserem Hof Einzug gehalten und sich gleich prächtig entwickelt. Die kleinen Hühner liefern uns seither verlässlich kleine Eier mit feinem Geschmack. Unter optimalen Bedingungen legt eine Wachtel 250 - 300 Eier pro Jahr. Da wir unsere Wachteln bestens pflegen und ernähren, können wir Sie auch kurzfristig mit größeren Mengen an Wachteleiern beliefern. Wir haben inzwischen auch einen Schlacht- und Zerlegeraum eingerichtet und können küchenfertige Bratwachteln vakuumverpackt anbieten. Wir bieten auch Führungen an und wollen dabei die Wichtigkeit eines Bauernhofes immer wieder neu aufzeigen."