Familie Heimo Oberauner, Zerza-Bauer

Treßdorf 11
9632 Kirchbach im Gailtal

Mobil: 0699/12387791
E-Mail: zerza-bauer(at)gmx.at

Ab Hof-Verkauf: nach telefonischer Vereinbarung

Produkte

Kartoffeln » 20 verschieden Kartoffelsorten
Standardsorten: Agata, Ditta, Red Fantasy, Agria, Hermes, Violetta, Rote Emmalie
Jährlich variierende Sondersorten (zB La Bonnotte, Kefermarkter Zuchtstamm, Smiley, Ackersegen, uvm)
Edelbrand » Apfel, Birne, Quitte, Trester, Eichenfassgelagerte;
sortenreiner Apfelbrand: Bohnapfel,
Likör » verschiedenste Liköre - je nach Fruchtangebot und saisonal abhängig
zB: Heukräuter, Ribisel, Honig, Zirbe, Traube, uvm
Essig » verschiedene Essigsorten - je nach Fruchtangebot
Quitten, Fichtenspitzen, Apfel, Apfel mit Knoblauchblüten, Zwetschken, Ribisel (rot u. schwarz), Heukräuter,
Frischgemüse » weiße Stoppelrüben, Knoblauch
Saisonal bieten wir frische und eingeschnittene weiße Stoppelrüben an.
Ab Ende Juni verarbeiten wir die Knoblauchblüten zu einem Pesto.
Knoblauch gibt es ab Ende Juli
Getreide/Getreideprodukte » weißes Polentamehl (Maisgries)
weißes Polentamehl (Maisgries) aus der im Gailtal bekannten weißen Maissorte
Getreide/Getreideprodukte » gelbes Polentamehl (Maisgries)
gelbes Polentamehl (Maisgries) aus einer alten Maissorte, die im Gailtal schon lange angebaut wird
Obstprodukte » Fruchtaufstriche

Prämierungen

"Kärntner Marmeladeprämierung" im Jahr 2022
- Auszeichnung: "Gold"
- Produktbezeichnung: "Jahr 2022/2023 Quitte Fruchtaufstrich"
"Kärntner Marmeladeprämierung" im Jahr 2022
- Auszeichnung: "Bronze"
- Produktbezeichnung: "Jahr 2022/2023 Birne Cranberries"
"Landesprämierung Kärnten für Obstweine, Fruchtweine, Fruchtsäfte, Fruchtbrände, Liköre und Essig" im Jahr 2015
- Auszeichnung: "Gold"
- Produktbezeichnung: "Quittenessig mit Honig"
"Landesprämierung Kärnten für Obstweine, Fruchtweine, Fruchtsäfte, Fruchtbrände, Liköre und Essig" im Jahr 2013
- Auszeichnung: "Silber"
- Produktbezeichnung: "Obstler"

Allgemeine Informationen

Wir vom "Zerza-Bauer" sind ein Milchwirtschafts- u. Rinderzuchtbetrieb und haben uns außerdem auf den Anbau von verschiedensten alten und klasssichen Kartoffelsorten spezialisiert. Unser Betrieb bietet außerdem eine Edelbrennerei und Essigherstellung.

"Ein naturbelassenes Produkt höchster Qualität anbieten zu können, ist unser erklärtes Ziel und die Zufriedenheit unserer Kunden bestätigt unseren hohen Qualitätsanspruch!"

Zusatzangebote

Edelbrandverkostung & Essigverkostung
Wir bieten Ihnen die Möglichkeit unsere edlen Tröpfchen unter der Anleitung unseres Edelbrandsommeliers zu verkosten und gleichzeitig alles über die Herstellung und die feinen Unterschiede zwischen Edelbrand, Schnaps, Likör, Geist usw. zu erfahren.
Ganzjährig und auf Anfrage möglich, ab 5 Personen

Kartoffelverkostung
Schulklassen unf Kindergartengruppen sind auf unserem Hof herzlich willkommen und lernen so hautnah alles über Erdäpfel. Die Kinder dürfen selbst am Feld ernten u. anschließend ihre Erdäpfel - frisch aus dem Dampfgarer - verkostet.
Auch für Gruppen ab 10 Personen, auf Anfrage, Zeitraum Mitte September - Ende Feber

Ab Hof-Verkauf

nach telefonischer Vereinbarung

Hofladen

Selbstbedienungsladen rund um die Uhr geöffnet

Märkte

Bauernmarkt Himmelberg

Kirchbacher Apfelfest, Adventmarkt in Dellach/Gail, Advent am Berg St. Daniel

Zustellung

auf Anfrage

Gastronomie-Belieferung

10 Gastronomen in der Region

Schule am Bauernhof

Exkursionsbetrieb

Die Türen zu unseren Produktionsstätten stehen Ihnen gerne offen, individuelle Hofführungen und Verkostungen organisieren wir für Sie auf Anfrage.

Andere

Edelbrandverkostung & Essigverkostung
Kartoffelverkostung

Bilder

News

VIFZACK Preisverleihung 2020

Beim Kärntner Agrarinnovationspreis VIFZACK sicherten wir uns den 3. Platz!

Bericht dazu: https://ktn.lfi.at/innovationspreis-vifzack-geht-an-mitzii-gin+2500+2240404

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