Elisabeth und Robert Hödlmoser, Hofkäserei Hubmühle - Echt Kasig
Erzstrasse 29
5500 Bischofshofen
Telefon: +43 664 21143045500 Bischofshofen
E-Mail: echtkasig(at)gmx.at
Internet: www.echtkasig.at
Ab Hof-Verkauf
Freitag 16:00 bis 19:00
Produkte
- Produkte vom Schaf » Rohmilch, Schnittkäse, versch. Sorten Frischkäse, Weichkäse, Joghurt vom Krainer Steinschaf
- Geschenke » Geschenkskistl
Prämierungen
- "GenussKrone" im Jahr 2018
- Auszeichnung: "Landessieger"
- Produktbezeichnung: "Weichkäse vom Schaf"
Allgemeine Informationen
Wir bewirtschaften einen kleinen 3 ha Betrieb in Bischofshofen/Mitterberghütten, den meine Urgroßmutter 1930, als geschiedene Frau und 7 fache Mutter unter schwierigsten Bedingungen gekauft hat.
Genau diese Hartnäckigkeit motiviert uns, die „Hubmühle“ bestmöglich weiter zu bewirtschaften. Bei uns am Hof leben 25 Stück Krainer Steinschafe (zählen zu den gefährdeten Tierrassen) die uns 2 mal täglich eine besonders geschmack- und wertvolle Milch liefern. Die Milch wird direkt am Hof in unserer kleinen Käserei per Hand zu Joghurt und verschiedenen Käsesorten verarbeitet.
Genau diese Hartnäckigkeit motiviert uns, die „Hubmühle“ bestmöglich weiter zu bewirtschaften. Bei uns am Hof leben 25 Stück Krainer Steinschafe (zählen zu den gefährdeten Tierrassen) die uns 2 mal täglich eine besonders geschmack- und wertvolle Milch liefern. Die Milch wird direkt am Hof in unserer kleinen Käserei per Hand zu Joghurt und verschiedenen Käsesorten verarbeitet.
Ab Hof-Verkauf
Freitag 16:00 bis 19:00Märkte
Bilder
