"In der Erde wühlend, im Schlamm badend und frische Gräser naschend – so stell ich mir ein Schweineleben vor!“ erklärt Juanita Tropper, die auf ihrem Hof in Perbersdorf bei Sankt Veit seit 2018 auf rund einem Hektar Schweine ganzjährig im Freiland hält.
Feine Schmankerl und Spezialitäten werden von ihr selbst aus dem Freilandschweinefleisch im neuen – im Frühjahr 2022 eröffneten Betriebsgebäude am Wohnsitz in Rannersdorf am Saßbach - bereitet und im Hofladen zum Verkauf angeboten. Man findet dort neben frischem Fleisch auch Würste aller Art, Aufstriche, Geselchtes sowie prämiertes Kürbiskernöl, Süßes und regionale bäuerliche Produkte von umliegenden Betrieben. „Mir ist es wichtig, dass meine Kunden wissen, wo und wie die Tiere gelebt haben, was sie somit am Teller vor sich haben“, erläutert Juanita Tropper, die ihr Hobby nun zum Beruf gemacht und somit ihren Lebenstraum verwirklicht hat.
Bei diesen Adressen haben Sie die Gelegenheit garantiert bäuerliche Lebensmittel
zu erhalten. Die Auswahl an regionalen Schmankerln ist vielfältig und reicht von Brot, Eiern,
Fleischerzeugnissen und Milchprodukten über Obst, Gemüse und Kräutern bis hin zu Honig, Säften und Edelbränden.
Auch die Einkaufsmöglichkeiten sind abwechslungsreich: Ab-Hof-Verkauf, Hofläden, Bauernmärkte, Bauernecken und
Bauernregale im Supermarkt. Garantiert ein Erlebnis ist der Einkauf am Bauernhof!
Urlaub am Bauernhof-Betriebe haben das attraktivste qualitätsgeprüfte
Ferienangebot von Bauernhöfen aus allen Regionen Österreichs. Als Spezialisten für Urlaub und
für die bäuerliche Welt vermitteln die GastgeberInnen die Begehrlichkeit des bäuerlichen Lebens,
die Arbeit, ihre Kultur und die Vielfalt der Regionen.