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Fisch – vornehmste Fastenspeise

09.03.2012

Regionale Lebensmittel liegen im Trend – auch nach heimischem Fisch wird wieder vermehrt nachgefragt.

Bild Aktuelles

Heimischer Fisch ist ein wertvoller Bestandteil einer gesunden Ernährung. Er versorgt uns mit hochwertigem Eiweiß, Mineralstoffen und Spurenelementen. Unsere bäuerlichen Direktvermarkter überzeugen mit einer großen Auswahl an ausgezeichneten Fischspezialitäten. Ob geräuchert, gebeizt oder zu Aufstrichen, Sulz und anderen Köstlichkeiten verarbeitet: heimischer Fisch ist gefragt!

Zu den heimischen Fischen zählen beispielsweise: Forelle, Karpfen, Saibling, Schleie, Zander, Wels, Hecht.
Mit der Suchfunktion der Gutes vom Bauernhof-Website finden Sie schnell und einfach, wo Sie in Ihrer Nähe bei einem bäuerlichen Direktvermarkter heimischen Fisch kaufen können.

AutorIn: Landwirtschaftskammer Österreich
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