Die Direktvermarktung von Obst gewinnt zunehmend an Bedeutung. Frisches Obst direkt vom/von der Produzent:in zeichnet sich durch seinen natürlichen und typischen Geschmack aus, weil sich Aroma- und Vitalstoffe aufgrund des idealen Reifezustands zur Ernte ausbilden können. Außerdem mögen viele Kund:innen, dass es bei Direktvermarkter:innen auch alte bzw. andere als im Supermarkt erhältliche Sorten gibt.

Vermarktung und Vermarktungsnormen

Obst muss zur Vermarktung in einwandfreiem Zustand, unverfälscht, sauber, frei von Schädlingen und mit einer Ursprungsland-Kennzeichnung versehen sein. Die Kennzeichnung muss deutlich sichtbar und leserlich sein, entweder unverwischbar auf der Verpackung oder auf einem Etikett. Bei nicht verpackter Ware muss ein Hinweisschild mit der Herkunft angebracht sein.

Für folgendes Obst gibt es Vermarktungsnormen:

• Äpfel, Kiwis, Birnen, Erdbeeren, Tafeltrauben, Pfirsiche und Nektarinen, Zitrusfrüchte

Details unter folgendem Link: Vermarktungsnormen Obst und Gemüse

Von der Angabe der Normen ausgenommen sind:

• Erzeugnisse, die der Erzeuger für den persönlichen Bedarf des Verbrauchers Ab Hof abgibt;
• „verzehrfertige“ oder „küchenfertig vorbereitete“ Erzeugnisse;
• Erzeugnisse, die vom Erzeuger an Aufbereitungs- und Packstellen oder Lagereinrichtungen verkauft oder geliefert werden.