Dietmar Baldauf aus Sulzberg ist Bauer mit Leib und Seele. Seit 1994 ist er Mitglied bei Bio Austria und ein Gründungsmitglied der Bio Bauern Sulzberg. Auf den weitflächigen Wiesen des überzeugten Bio-Bauers grasen 27 Kühe. 2200 Freilandhühner genießen den Auslauf ins Freie.
Die Bio-Eier werden überwiegend über die Bio Bauern Sulzberg vermarktet, der Rest wird als Bio-Ländle-Freilandei über Spar verkauft. Die Milch wird direkt an die Sulzberger Käserebellen geliefert.
Zusätzlich bewirtschaftetet Dietmar Baldauf 18 ha Wald und vermarktet die Erträge als Nutzholz und Brennholz.
Bei diesen Adressen haben Sie die Gelegenheit garantiert bäuerliche Lebensmittel
zu erhalten. Die Auswahl an regionalen Schmankerln ist vielfältig und reicht von Brot, Eiern,
Fleischerzeugnissen und Milchprodukten über Obst, Gemüse und Kräutern bis hin zu Honig, Säften und Edelbränden.
Auch die Einkaufsmöglichkeiten sind abwechslungsreich: Ab-Hof-Verkauf, Hofläden, Bauernmärkte, Bauernecken und
Bauernregale im Supermarkt. Garantiert ein Erlebnis ist der Einkauf am Bauernhof!
Urlaub am Bauernhof-Betriebe haben das attraktivste qualitätsgeprüfte
Ferienangebot von Bauernhöfen aus allen Regionen Österreichs. Als Spezialisten für Urlaub und
für die bäuerliche Welt vermitteln die GastgeberInnen die Begehrlichkeit des bäuerlichen Lebens,
die Arbeit, ihre Kultur und die Vielfalt der Regionen.