Produkte vom Schaf » Rohmilch, Naturjoghurt, Fruchtjoghurt, Molke, Frischkäsezubereitungen natur und in Öl, Weichkäse, Topfen und Aufstriche (saisonal von Jänner bis November)
Produkte vom Schaf » Frischfleisch nach telefonischer Vereinbarung unter
0664/3813090
Allgemeine Informationen
Der Bio-Schafbetrieb Wimberger liegt in Reichenau im Herzen des Mühlviertels. Markus Wimberger hat den Hof 2020 übernommen und aus tiefster Überzeugung sofort auf biologische Bewirtschaftung umgestellt. Die Schafe werden auf Stroh gehalten und über die Sommermonate genießen sie frisches Gras und die Sonne auf den Weiden. So wird Heumilch in höchster Qualität erzeugt, denn nur durch den konsequenten Verzicht auf vergorene Futtermittel kann Käse ohne Zusatz von Konservierungsmitteln und ohne intensive mechanische Behandlung hergestellt werden
Am Biohof Wimberger ist der respektvolle Umgang mit den Tieren und der Umwelt zur Selbstverständlichkeit geworden. Es wird darauf geachtet, dass die Betriebsmittel rückstandsfrei und wiederverwertbar sind, deshalb werden die Produkte in Glasgebinden verpackt und durch ein Pfandsystem eine mehrmalige Verwendung sichergestellt.
Die Bio Produkte, wie cremige Natur- oder Fruchtjoghurts, Schafmilchgupferl, Frischkäse, Aufstriche oder Fruchtmolke,werden direkt am Betrieb im neu errichtetem Verarbeitungsraum hergestellt und im rund um die Uhr geöffneten Hofladen sowie am Wochenmarkt in Linz und Ottensheim verkauft.
Bei diesen Adressen haben Sie die Gelegenheit garantiert bäuerliche Lebensmittel
zu erhalten. Die Auswahl an regionalen Schmankerln ist vielfältig und reicht von Brot, Eiern,
Fleischerzeugnissen und Milchprodukten über Obst, Gemüse und Kräutern bis hin zu Honig, Säften und Edelbränden.
Auch die Einkaufsmöglichkeiten sind abwechslungsreich: Ab-Hof-Verkauf, Hofläden, Bauernmärkte, Bauernecken und
Bauernregale im Supermarkt. Garantiert ein Erlebnis ist der Einkauf am Bauernhof!
Urlaub am Bauernhof-Betriebe haben das attraktivste qualitätsgeprüfte
Ferienangebot von Bauernhöfen aus allen Regionen Österreichs. Als Spezialisten für Urlaub und
für die bäuerliche Welt vermitteln die GastgeberInnen die Begehrlichkeit des bäuerlichen Lebens,
die Arbeit, ihre Kultur und die Vielfalt der Regionen.
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