Tropper's Genuss
Produkte
- Produkte vom Schwein » Frischfleisch
wöchentlich - Produkte vom Schwein » Schinken roh und gekocht, Schinken gebraten; Kübelfleisch; Karree roh, gekocht, gebraten; Schopf roh und gekocht; Bauch roh, gekocht, gebraten; Selchwürstel roh und gereift; Wunderlinge (Knabbernossi); Krainer, Frankfurter, Käswurst, Jausenwurst; Papr
- Produkte vom Schwein
Verhackert, Grammelaufstrich, Bratlfett, Grammeln, Leberpastete - Öle » Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.
- Kerne/Samen/Nüsse »
- Gebäck
Kürbiskernzwieback, Mandelzwieback, Nusszwieback, Weinstrauben, Spagatkrapfen - Gemüseprodukte » eingelegter Paprika, eingelegte Jalapenos, Rote Rüben Salat
- Obstprodukte » Gelees -> Traubengelee rot und weiß
Prämierungen
- "Steirische Kürbiskernölprämierung" im Jahr 2022
- Auszeichnung: "Prämiert"
- Produktbezeichnung: "Steirisches Kürbiskernöl g.g.A."
- "Steirische Fleischspezialitätenprämierung" im Jahr 2022
- Auszeichnung: "0"
- Produktbezeichnung: "Schinken roh und gekocht, Schinken gebraten; Kübelfleisch; Karree roh, gekocht, gebraten; Schopf roh und gekocht; Bauch roh, gekocht, gebraten; Selchwürstel roh und gereift; Wunderlinge (Knabbernossi); Krainer, Frankfurter, Käswurst, Jausenwurst; Papr"
Allgemeine Informationen
"In der Erde wühlend, im Schlamm badend und frische Gräser naschend – so stell ich mir ein Schweineleben vor!“ erklärt Juanita Tropper, die auf ihrem Hof in Perbersdorf bei Sankt Veit seit 2018 auf rund einem Hektar Schweine ganzjährig im Freiland hält.
Feine Schmankerl und Spezialitäten werden von ihr selbst aus dem Freilandschweinefleisch im neuen – im Frühjahr 2022 eröffneten Betriebsgebäude am Wohnsitz in Rannersdorf am Saßbach - bereitet und im Hofladen zum Verkauf angeboten. Man findet dort neben frischem Fleisch auch Würste aller Art, Aufstriche, Geselchtes sowie prämiertes Kürbiskernöl, Süßes und regionale bäuerliche Produkte von umliegenden Betrieben. „Mir ist es wichtig, dass meine Kunden wissen, wo und wie die Tiere gelebt haben, was sie somit am Teller vor sich haben“, erläutert Juanita Tropper, die ihr Hobby nun zum Beruf gemacht und somit ihren Lebenstraum verwirklicht hat.
Österreich
