„Bio mit Leib und Seele“ ist die Philosophie, mit der Familie Kühne ihren Biohof bewirtschaftet. Vor rund 25 Jahren übernahmen Karl und Brigitte den Hof und stellten ihn aus einer tiefen Überzeugung heraus auf biologische Wirtschaftsweise um. Seither haben sie nicht nur die kleinbäuerliche Struktur erhalten, sondern auch eine große Vielfalt entwickelt, die sich in den Gemüsesorten, in der Tierhaltung und in der sorgsamen Veredelung ihrer Produkte wiederfindet.
Biologisch zu arbeiten bedeutet unter anderem mehr Handarbeit und somit einen großen Zeitaufwand. Die ganze Familie – das heißt die vier Kinder und ein Teil von Karls acht Geschwistern mit ihren Familien – ist deshalb am Hofgeschehen beteiligt. Neben der Einhaltung der Bio-Richtlinien von Bio Austria setzt die Familie auf den gezielten Einsatz von Nützlingen zur Schädlingsbekämpfung und füttert die behornten Kühe nur mit eigenem Gras und Heu.
Bei diesen Adressen haben Sie die Gelegenheit garantiert bäuerliche Lebensmittel
zu erhalten. Die Auswahl an regionalen Schmankerln ist vielfältig und reicht von Brot, Eiern,
Fleischerzeugnissen und Milchprodukten über Obst, Gemüse und Kräutern bis hin zu Honig, Säften und Edelbränden.
Auch die Einkaufsmöglichkeiten sind abwechslungsreich: Ab-Hof-Verkauf, Hofläden, Bauernmärkte, Bauernecken und
Bauernregale im Supermarkt. Garantiert ein Erlebnis ist der Einkauf am Bauernhof!
Urlaub am Bauernhof-Betriebe haben das attraktivste qualitätsgeprüfte
Ferienangebot von Bauernhöfen aus allen Regionen Österreichs. Als Spezialisten für Urlaub und
für die bäuerliche Welt vermitteln die GastgeberInnen die Begehrlichkeit des bäuerlichen Lebens,
die Arbeit, ihre Kultur und die Vielfalt der Regionen.
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