Andreas Zapfel - Riedlingsdorfer Bauernladen

Am Riedlingsdorfer Bauernhof arbeiten drei Generationen gemeinsam. Der Familienbetrieb betreibt Rinder- und Schweinehaltung und hat sich auf die Veredelung der der Fleischteile spezialisiert. Am Hof werden ausschließlich Rohstoffe aus eigener Erzeugung verarbeitet. Nach traditionellen Rezepten werden Fleisch- und Wurstspezialitäten hergestellt. Im Ab-Hof-Verkauf gibt es wöchentlich Frischfleisch, Geselchtes, Wurst, Press- und Blutwurst, Aufstriche, Dinkelprodukte, Kernöl und vieles mehr. Außerdem werden die Produkte an Gastronomen der Region vermarktet.