Nahaufnahme von dünn geschnittenem Speck und Paprikasalami auf einem Holzbrett, im Hintergrund Tomaten und Kräuter.

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Bernhard Holzfeind - Mörtl

Unser Betrieb, der Mörtl-Hof, liegt ca. 2 km außerhalb von Hermagor direkt neben der B87. Hier haben wir uns auf die Schweinemast spezialisiert. Besonders wichtig ist uns das die Tiere mit gentechnikfreien Futter gefüttert werden. Deswegen haben wir eine eigene Hofmischung hergestellt. Unser Hauptaugenmerk liegt auf der Produktion von Speck und Hauswürstel. Mit viel Liebe und Handarbeit werden unsere Produkte verarbeitet, dabei verwenden wir keinerlei Pökelsalz. In der kleinen Hofbrennerei wird das Obst von unseren Streuobstanlagen gebrannt. Unser Obstbrand erfreut sich bei unseren Kunden größter Beliebtheit und ist so wie Speck, Salami, Grammelschmalz und Hauswurst nach telefonischer Vereinbarung ab Hof erhältlich.

Vertriebswege

Ab Hof Verkauf

Nach telefonischer Vereinbarung

Montag - Sonntag

Produkte

Prämierungen

Bronze, 2018

Produkt: Selchspeck ,
Kärntner Rohpökelwarenprämierung 2018

Bronze, 2018

Produkt: Selchwurst ,
Kärntner Rohpökelwarenprämierung 2018

Bronze, 2018

Produkt: Verhackert ,
Kärntner Rohpökelwarenprämierung 2018