Birgit und Stefan Koch - Bio Betrieb Familie Koch

Wir, Birgit und Stefan, leben seit unserer Geburt mit und in der Landwirtschaft, genauso wie nun unsere drei Söhne. Unseren eigenen Biohof Koch haben wir 2020 im Südburgenländischen Markt Allhau gegründet. Im Zentrum unserer Bio-Landwirtschaft stehen heimische Kulturen und jene, die in unseren Breiten ressourcenschonend gut wachsen. Wir verarbeiten unsere Ernte am Hof selbst und können so besten Bio- Qualität garantieren. Unser Verständnis von Landwirtschaft ist das einer „lebendigen Landwirtschaft“, in der Vielfalt gefördert wird. Uns ist ein gesunder, lebendiger Boden wichtig, daher arbeiten wir weitgehend pfluglos und humusaufbauend. Regenwürmer und Insekten sind wichtige Mitarbeiter*innen. Wir produzieren in der Region vor allem für die Region und leisten so unseren Beitrag zum Erhalt der burgenländischen Kulturlandschaften und zum Klimaschutz.