Christian Dingl - Obst und Wein Dingl

Familie Dingl betreibt einen Obst- und Weinbaubetrieb in Gedersdorf. Anton, der Vater führt den Betrieb gemeinsam mit seinem Sohn Christian. Gemeinsam sind sie bemüht, ihr Wissen über den Anbau und die Verarbeitung von Obst und Weintrauben an Menschen weiterzugeben. Um diesbezüglich auf dem neuesten Stand zu bleiben, macht Christian gerade den Obstbaumeister. Die Familie ist sehr wissbegierig und möchte sich stets weiterentwickeln und auch dazulernen. Aus Überzeugung werden Spritzmittel nur nach Bedarf eingesetzt. Es wird versucht, so naturnah wie möglich zu produzieren. Zum Bestäuben der eigenen Obstbäume hat Familie Dingl eigene Bienenvölker am Hof. So wird eine gute Ernte von Äpfel, Birnen, Marillen, Zwetschken und Pfirsichen unterstützt. Säfte gibt es von Traubensäften, über naturtrüben und blanken Apfelsäften bis hin zu Mischsäften wie Apfel-Holunderbeeren und sortenreinen Apfelsäften. Cider und diverse Obstschnäpse gibt es in manchen Jahren auch. Frischobst kann je nach Saison am Hof erworben werden.