Doris und Josef Schützeneder - Angerer

Seit 2008 wird der Angerer- Hof der Familie Schützeneder nun schon biologisch bewirtschaftet. Der Familienbetrieb in Wartberg ob der Aist hat sich auf die Erzeugung von Bio-Vollmilch spezialisiert. Besonders wichtig ist der Familie die Bio-Milch auf möglichst niedrigen Temperaturen zu erhitzen, um natürliche Inhaltstoffe sowie den vollen Geschmack zu erhalten. Aus der Milch werden dann außerdem Produkte wie Frischkäse, Butter, Topfen oder Joghurt hergestellt. Um den Kühen noch mehr Auslauf zu bieten, dürfen die Tiere die Monate April bis November auf der Weide verbringen. Direkt am Hof kann man bei der Familie Schützeneder auch Brot und Most kaufen. Der Bio-Hofladen hat immer Samstag vormittags im gesamten Jahr für jeden der die köstliche Bio-Milch selbst probieren will, geöffnet. Familie Schützeneder freut sich auf Ihren Besuch!!