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Gerald Hochwimmer - Fischfarm Sigleß
Wer steht hinter der Fischfarm?
Vom Beruf zur Berufung, so beschreibt der Veterinärmediziner Gerald Hochwimmer seine tägliche Arbeit in der Fischfarm Sigleß.
Im Jahr 2004 gegründet, ist die Fischfarm Sigleß seit jeher ein Inbegriff für frischen – regional produzierten Fisch, der vorwiegend im Nordburgenland, Raum Wiener Neustadt und Wien
vermarktet wird.
Woher kommt der Fisch?
Der Großteil unserer Fische schlüpft im betriebseigenen Bruthaus und wächst dann in großzügig dimmensionierten Becken und Teichen zu Speisefischen heran.
Fische, die wir nicht selber reproduzieren, stammen ausschließlich von österreichischen Partnerbetrieben
„Fischzucht ist für mich Leidenschaft, die ich (er-)leben darf“
Gerald Hochwimmer über sein Lebenswerk
Vertriebswege
Ab Hof Verkauf
Bauernmarkt
Großhandel
Handel
Ab Hof Verkauf
Öffnungszeiten:
Bauernmarkt
Wöchentlich:
Eisenstadt – Wochenmarkt, jeden Freitag von 08:00 – 12:00
Wiener Neustadt – Wochenmarkt, jeden Samstag von 08:00 – 12:00
Oberwart – Bauernmarkt, jeden Samstag von 08:00 – 12:00
Oberpullendorf – Bauernmarkt, jeden Freitag von 15:00 – 19:00
Monatlich:
Pitten – Schmankerlmarkt, jeden zweiten Samstag, von 09:00 – 12:00
Kobersdorf – jeden ersten Samstag im Monat, 09:00 – 13:00
Lutzmannsburg – Markt der Erde, jeden zweiten Samstag im Monat, 09:00 – 13:00
Horitschon – Bauernmarkt im Eichenwald, jeden zweiten Samstag im Monat
Kontakt
Wirtschaftspark II 7, 7032 Sigleß
Produkte
Fisch/Krebstiere und -erzeugnisse
