© Brothof Milalkovits
© Brothof Milalkovits
© Brothof Milalkovits
© Brothof Milalkovits
© Brothof Milalkovits
© Brothof Milalkovits
Helene Milalkovits - Brothof Milalkovits
• Familienbetrieb mit 1 Mitarbeiterin in der Backstube
• Konventioneller Ackerbaubetrieb in der Größe von 26 ha (Getreide, Sonnenblumen, Mais, Ölkürbis, Speisekartoffeln und Speisekürbisse
• Als Vielfaltsbetrieb achten wir auf die Biodiversität auf unserem Hof. Bei der Bewirtschaftung unserer Böden arbeiten wir nach dem Motto "so wenig wie möglich, aber so viel wie nötig". Wir sind bemüht Diversitätsflächen und Naturbereiche für Nützlinge in unsere Hofgestaltung und unser Bewirtschaftungskonzept einzubauen.
Seit der Übernahme 2013 haben wir unseren Betrieb ständig weiterentwickelt. Somit steht dieser auf mehreren Standbeinen.
• Direktvermarktung:
Mehrere Brotsorten mit Natursauerteig hergestellt. Holzofenbrot, Salzstangerl, Backwaren, Kartoffel, Kürbisse, Kürbiskernöl, Kürbiskernprodukte und Marmeladen.
Qualität ist für uns sehr wichtig. Unser Natursauerteig bekommt die nötige Zeit zu reifen, verleiht unserem Brot den typischen Geschmack und ist auch für die lange Haltbarkeit des Brotes unentbehrlich.
Wir verarbeiten nur regionales Mehl und Getreide. Die Rezepturen werden in vielen Versuchsstunden selbst entwickelt. Zusatzstoffe wie Backhilfsstoffe, Geschmacksverstärker oder Enzyme haben in unseren Backwaren keinen Platz.
• Seminarbäuerinnentätigkeit:
"Brotbacken erleben!" Als Seminarbäuerin biete ich Erlebnisbrotbackseminare auf meinem Hof aber auch Brotbackkurse und Kurse zu anderen regionstypischen Spezialitäten (wie z.B. Brauchtumsgebäck aus Germteig, gezogener Strudelteig, Knödelküche, Sterz und Co,…) in geeigneten Seminarküchen an (z. B. Landwirtschaftskammer Eisenstadt).
• Schule am Bauernhof:
Weiters sind wir auch ein zertifizierter „Schule am Bauernhof“ - Betrieb und geben als solcher Schul- und Kindergartenkindern gerne Einblick in unsere Arbeit.
Workshop - Themen: „Unser täglich Brot", „Mein liebes Huhn“, „Erdäpfelfreunde“
Wir sind Mitglied bei den Qualitätsprogrammen:
• Gutes vom Bauernhof
• AMA- Genussregion
Betriebsadresse: Müllendorfergasse, 7035 Steinbrunn
Bushaltestelle ca. 150 m entfernt eigener Parkplatz im hinteren Hofbereich
Es freut uns sehr, wenn wir Sie auf unserem Hof begrüßen dürfen und Ihre Mahlzeit mit einem Stück Ursprünglichkeit und Regionalität verfeinern können.
Vertriebswege
Ab Hof Verkauf
Ab Hof Verkauf
Öffnungszeiten:
Kontakt
Müllendorfergasse 2 , Steinbrunn
Produkte
Brot und Backwaren
Süßwaren
Speiseöle und -fette
Gemüse und Gemüseerzeugnisse
Obst und Obsterzeugnisse
Prämierungen
Sieger/Gold, 2022
Produkt:
Roggenmischbrot
,
Brot-Kaiser
Gold, 2022
Produkt:
Kürbiskernbrot
,
Brot-Kaiser
Gold, 2022
Produkt:
Roggen Pur Brot
,
Brot-Kaiser
Gold, 2022
Produkt:
Speckwurzerlbrot
,
Brot-Kaiser
Sieger/Gold, 2021
Produkt:
Kürbiskernbrot
,
Brot-Kaiser
Gold, 2021
Produkt:
Holzofenbrot
,
Brot-Kaiser
Gold, 2021
Produkt:
Hofbrot
,
Brot-Kaiser
Gold, 2021
Produkt:
Roggenmischbrot
,
Brot-Kaiser
Gold, 2020
Produkt:
Roggenmischbrot
,
Brot-Kaiser
Gold, 2020
Produkt:
Roggen Pur Brot
,
Brot-Kaiser
Gold, 2020
Produkt:
Nussbrot
,
Brot-Kaiser
Silber, 2020
Produkt:
Hofbrot
,
Brot-Kaiser
Gold, 2019
Produkt:
Speckwurzerl
,
Steirische Brotprämierung
Gold, 2019
Produkt:
Hofbrot
,
Steirische Brotprämierung
Gold, 2019
Produkt:
Nussbrot
,
Steirische Brotprämierung
Gold, 2019
Produkt:
Roggen Pur Brot
,
Steirische Brotprämierung
Gold, 2019
Produkt:
Urabrot
,
Steirische Brotprämierung
Gold, 2019
Produkt:
Roggenmischbrot
,
Steirische Brotprämierung
Silber, 2019
Produkt:
Holzofenbrot
,
Steirische Brotprämierung
Bundessieg, 2019
Produkt:
Roggenmischbrot
,
Genusskrone 18/19
Landessieg, 2019
Produkt:
Roggenmischbrot
,
Genusskrone 18/19
Landessieg, 2019
Produkt:
Hofbrot
,
Genusskrone 18/19
Landessieg, 2019
Produkt:
Nussbrot
,
Genusskrone 18/19
Gold, 2018
Produkt:
Allerheiligenstriezel
,
Steirische Striezelprämierung
Sieger/Gold, 2018
Produkt:
Roggenmischbrot
,
Brotkaiser
Gold, 2018
Produkt:
Holzofenbrot
,
Brotkaiser
Gold, 2018
Produkt:
Hofbrot
,
Brotkaiser
Gold, 2018
Produkt:
Nussbrot
,
Brotkaiser
Gold, 2017
Produkt:
Holzofenbrot
,
Steirische Brotprämierung
Gold, 2017
Produkt:
Nussbrot
,
Steirische Brotprämierung
Gold, 2017
Produkt:
Kürbiskernbrot
,
Steirische Brotprämierung
Gold, 2017
Produkt:
Roggenmischbrot
,
Steirische Brotprämierung
Gold, 2017
Produkt:
Holzofenbrot
,
Brotkaiser
Gold, 2017
Produkt:
Kornbrot
,
Brotkaiser
Gold, 2017
Produkt:
Urabrot
,
Brotkaiser
Gold, 2017
Produkt:
Roggen Pur Brot
,
Brotkaiser
Landessieg, 2017
Produkt:
Holzofenbrot
,
Genusskrone 16/17
Landessieg, 2017
Produkt:
Kornbrot
,
Genusskrone 16/17
Gold, 2015
Produkt:
Holzofenbrot
,
Steirische Brotprämierung
Gold, 2015
Produkt:
Kornbrot
,
Steirische Brotprämierung
Gold, 2015
Produkt:
Hausbrot
,
Steirische Brotprämierung
Gold, 2015
Produkt:
Roggenmischbrot
,
Steirische Brotprämierung
Silber, 2015
Produkt:
Urabrot
,
Steirische Brotprämierung
Bronze, 2015
Produkt:
Rustikalbrot
,
Steirische Brotprämierung
Bronze, 2014
Produkt:
Holzofenbrot
,
Steirische Brotprämierung
Bronze, 2014
Produkt:
Kornbrot
,
Steirische Brotprämierung
Bronze, 2022
Produkt:
Kürbiskernöl
,
Ölkaiser
Bronze, 2021
Produkt:
Kürbiskernöl
,
Ölkaiser
Bundessieg Brot-Kaiser , 2025
Produkt:
Roggenmischbrot
,
Brot-Kaiser
Gold , 2025
Produkt:
Nussbrot
,
Brot-Kaiser
Gold, 2025
Produkt:
Wachauerlaberl
,
Brot-Kaiser
Gold, 2025
Produkt:
Hofkipferl
,
Brot-Kaiser
Silber, 2025
Produkt:
Hofbrot
,
Brot-Kaiser
Gold , 2024
Produkt:
Roggenmischbrot
,
Brot-Kaiser
Gold , 2024
Produkt:
Wachauerlaberl
,
Brot-Kaiser
Gold , 2024
Produkt:
Winzerlaib
,
Brot-Kaiser
Silber, 2024
Produkt:
Riesensalzstangerl
,
Brot-Kaiser
Silber, 2024
Produkt:
Kürbiskernbrot
,
Brot-Kaiser
Bronze, 2024
Produkt:
Hofbrot
,
Brot-Kaiser
Bundessieg , 2023
Produkt:
Hofbrot
,
Brot-Kaiser
Gold , Roggenmischbrot
Produkt:
2023
,
Brot-Kaiser
Gold , 2023
Produkt:
Nussbrot
,
Brot-Kaiser
Gold, Kürbiskernbrot
Produkt:
Kürbiskernbrot
,
2023
Gold , 2023
Produkt:
Winzerlaib
,
Brot-Kaiser
Gold , 2023
Produkt:
Kürbiskernöl
,
Öl-Kaiser
