Johann Schilger - Brennerei Schilger

Wir, die Familie Schilger, sind ein Landwirtschaftsbetrieb in Mitterndorf an der Fischa im Bezirk Baden. Neben der herkömmlichen Landwirtschaft haben wir uns auf Obst- und Weinbau spezialisiert. Schnäpse und Säfte, denn Obst kann man nicht nur essen, sondern auch trinken. Wir haben uns darauf verlegt, Obst so zu veredeln, dass ein köstliches Getränk daraus wird. Über 30 verschiedene Edelbrände und etliche Fruchtsäfte und Fruchtsaft-Variationen werden von uns erzeugt. Besonders freuen wir uns über die zahlreichen Prämierungen, die unsere Schnäpse und Säfte bereits erhalten haben. Und natürlich freuen wir uns noch mehr über zufriedene Kunden. Immer mehr Gastronomiebetriebe entdecken unsere Edelbrände und Fruchtsäfte als g'schmackige Abrundung für ihre Speisen. Das gemütliche Kellerstüberl ist unser Kost- und Festraum. Hier können Sie im kleinen oder größeren Kreis unsere Produkte verkosten. Johann Schilger persönlich erzählt Ihnen gerne etwas über das Pressen und Brennen und über das Lagern und Reifen der Edelbrände.