Bio

Johann Winter - Michlbauer

Glückliche, artgerecht gehaltene Schweine und stressfreie Schlachtung am Hof sind der Ausgangspunkt für die Fleisch- und Wurstspezialitäten von Johann Winter. Vor über 40 Jahren entstand aus einer Idee heraus in der Garage der Innviertler Prosciutto. Jetzt, Jahre später, werden im eigenen Verarbeitungsraum, in guter alter Handwerkstradition Lebensmittel hergestellt, bei denen man schmeckt, dass sie mit viel Leidenschaft, Verantwortungsbewusstsein und Sorgfalt gemacht werden. Diese Qualität wurde auch schon mehrfach mit Gold ausgezeichnet. Das Umfangreiche Sortiment der Michlbauer-Schmankerl kann man im Hofladen erwerben. Ganz nach dem Motto: Guter Geschmack ist immer Qualitätssache, beraten die Familie Winter und ihre Mitarbeiter gerne die Kunden.

Vertriebswege

Ab Hof Verkauf

Öffnungszeiten:

Mittwoch 08:00 - 18:00 Uhr
Donnerstag 08:00 - 18:00 Uhr
Freitag 08:00 - 18:00 Uhr
Samstag 08:00 - 12:00 Uhr

Bauernecke

Betrieb Ober Braunau

Gastronomie

Regionale Gasthäuser

Handel

17 Lagerhäuser in Salzburg; Trans Gourmet und Maximarkt in Salzburg; 35 Spar und private Geschäfte in OÖ; Staud in Wien

Zustellung (Hauszustellung, Versand)

Auf Vorbestellung, mit Paketdienst zugestellt

Produkte

Prämierungen

Gold, 2023

Produkt: Karreespeck, Rohschinken, Schulterspeck ,
Culinarix Speck OÖ

Gold, 2021

Produkt: Schinkenspeck, Rohschinken nach Proscuittoart, Jalapenospeck ,
Culinarix Speck OÖ

Gold, 2019

Produkt: Jalapenospeck, Rohschinken ,
Culinarix Speck OÖ