Marlies und Michael Krenn - Milchwerkstatt Krenn

Marlies und Michael Krenn bewirtschaften gemeinsam mit den Eltern bzw. Schwiegereltern Hermine und Robert den Hof am Fuße des Schwarzenberges. Dieser befindet sich gleich hinter dem Sägewerk Hanger. Das Motto der Bewirtschafter ist dabei „Zurück zu den Wurzeln“, weshalb sie ihre Tiere und Produkte wieder direkt am Hof vermarkten. Dabei wollen Sie ihren Tieren ein schönes Leben bereiten. 2020 hat sich die Familie ihren Traum einer eigenen Hofkäserei erfüllt. Unter Einhaltung höchster Hygienestandards und für jeden einsehbar, werden hier mehrmals pro Woche Milchprodukte erzeugt. Von verschiedensten stichfesten Joghurts über Frischkäse bis hin zu Weichkäse ist für jeden Geschmack etwas dabei! Um den Produkten noch eine besondere Note zu verleihen, wird am Hof die seltene Rinderart Angler gehalten. Die temperamentvollen „Ladies in Red“ sind das Markenzeichen der Familie Haberlehen. Die Rinderrasse stammt ursprünglich von der Halbinsel Angeln in Schleswig-Holstein und gilt als extrem gefährdet. In Österreich gibt es nur die fünf Kühe auf diesem Hof. Die Milchzusammensetzung von Angler Rindern ist einzigartig und beeinflusst die Käsequalität positiv.