Produkte von der Kuh » Frischkäsle (in Öl mit Kräutern)
Produkte von der Kuh » Joghurt natur
Allgemeine Informationen
Jürgen und Saskia Dünser bewirtschaften knapp 17 ha Grünland im Klostertal. Da alle Flächen in Hanglage liegen, ist die Heugewinnung mit einem hohen Arbeitsaufwand verbunden. Das Heu schmeckt den 17 Kühen und der Nachzucht aber sichtlich. Einen Teil der Milch verarbeitet Saskia vom Herbst bis in den Frühling zu Frischkäse und Joghurt, die bei den Kunden gut ankommen. Im Sommer werden die Kühe und das Jungvieh gealpt, dann wird die Sennerei einige Zeit „stillgelegt“.
Interessierte können den Betrieb gerne bei einer kurzen, geführten Besichtigung kennenlernen. Saskia ist es wichtig, der nicht bäuerlichen Bevölkerung die Landwirtschaft nahezubringen. Sie legt auch großen Wert auf eine gute und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit anderen Betrieben und ist in diesem Sinne bei der Klostertaler Bauerntafel aktiv.
Bei diesen Adressen haben Sie die Gelegenheit garantiert bäuerliche Lebensmittel
zu erhalten. Die Auswahl an regionalen Schmankerln ist vielfältig und reicht von Brot, Eiern,
Fleischerzeugnissen und Milchprodukten über Obst, Gemüse und Kräutern bis hin zu Honig, Säften und Edelbränden.
Auch die Einkaufsmöglichkeiten sind abwechslungsreich: Ab-Hof-Verkauf, Hofläden, Bauernmärkte, Bauernecken und
Bauernregale im Supermarkt. Garantiert ein Erlebnis ist der Einkauf am Bauernhof!
Urlaub am Bauernhof-Betriebe haben das attraktivste qualitätsgeprüfte
Ferienangebot von Bauernhöfen aus allen Regionen Österreichs. Als Spezialisten für Urlaub und
für die bäuerliche Welt vermitteln die GastgeberInnen die Begehrlichkeit des bäuerlichen Lebens,
die Arbeit, ihre Kultur und die Vielfalt der Regionen.