Produkte von der Kuh » Handwerkliche Hofkäserei: Butter, Bergkäse, Tilsiter, Pfefferkäse, Kümmelkäse, Camembert
Prämierungen
"GenussKrone" im Jahr 2018
Auszeichnung: "Landessieger"
Produktbezeichnung: "Sinnlehenkäse"
"GenussKrone" im Jahr 2014
Auszeichnung: "Landessieger"
Produktbezeichnung: "Bärlauch Käse"
"GenussKrone" im Jahr 2014
Auszeichnung: "Landessieger"
Produktbezeichnung: "Pfefferkäse"
"Kasermandl, Wieselburg" im Jahr 2013
Auszeichnung: "Gold"
Produktbezeichnung: "Pfefferkäse"
"Kasermandl, Wieselburg" im Jahr 2013
Auszeichnung: "Silber"
Produktbezeichnung: "Schneerose"
"Kasermandl, Wieselburg" im Jahr 2013
Auszeichnung: "Bronze"
Produktbezeichnung: "Almrose"
"GenussKrone" im Jahr 2012
Auszeichnung: "Landessieger"
Produktbezeichnung: "Bio-Almrose"
"Kasermandl, Wieselburg" im Jahr 2010
Auszeichnung: "Gold"
Produktbezeichnung: "Sinnlehen Käse"
"Kasermandl, Wieselburg" im Jahr 2010
Auszeichnung: "Bronze"
Produktbezeichnung: "Almrose"
Allgemeine Informationen
Den Sinnlehenhof gibt es seit 1648. Heute wird er als Bio-Bauernhof mit eigener Alm und Käserei geführt. Bei der Hofübernahme im Jahre 1995, stellte sich die Frage, ob der Hof im Nebenerwerb geführt oder ein neues
Konzept entwickelt wird, das es ermöglicht den Betrieb im Vollerwerb zu führen. In kleinen Schritten erlernte Hans die Kunst der Käserei, besuchte viele Kurse und holte sich verschiedenste Ratschläge bei erfahrenen
Käsern. „Zuerst haben wir uns am Hof und auf der Alm noch eher provisorisch eingerichtet und mit der Zeit immer weiter entwickelt. Heute können wir stolz behaupten – es war der richtige Weg!“ freut sich Hans Scheiber. Zahlreiche Prämierungen seiner Käsespezialitäten bestätigen das.
Bei diesen Adressen haben Sie die Gelegenheit garantiert bäuerliche Lebensmittel
zu erhalten. Die Auswahl an regionalen Schmankerln ist vielfältig und reicht von Brot, Eiern,
Fleischerzeugnissen und Milchprodukten über Obst, Gemüse und Kräutern bis hin zu Honig, Säften und Edelbränden.
Auch die Einkaufsmöglichkeiten sind abwechslungsreich: Ab-Hof-Verkauf, Hofläden, Bauernmärkte, Bauernecken und
Bauernregale im Supermarkt. Garantiert ein Erlebnis ist der Einkauf am Bauernhof!
Urlaub am Bauernhof-Betriebe haben das attraktivste qualitätsgeprüfte
Ferienangebot von Bauernhöfen aus allen Regionen Österreichs. Als Spezialisten für Urlaub und
für die bäuerliche Welt vermitteln die GastgeberInnen die Begehrlichkeit des bäuerlichen Lebens,
die Arbeit, ihre Kultur und die Vielfalt der Regionen.
Österreich
