Unser Familienbetrieb liegt ca. 2 km außerhalb von Weistrach am Fuße des Plattenberges - im Herzen des Mostviertels. Seit über 3 Jahrzehnten wird auf unserem Hof Schafkäse erzeugt. Die Milch dafür liefern uns ca. 50 ostfriesische Milchschafe. Es werden im Jänner und Februar ca. 80 Lämmer geboren. Diese werden von ihren Müttern gesäugt. Danach beginnt die Käseproduktion. Bei täglichem Weidegang liefern die Schafe beste Milch, die von uns mit viel Liebe und Handarbeit zu Frischkäse und verschiedenen Spezialitäten veredelt wird. Die Schafe werden bei uns bis Ende Oktober gemolken und die Milch veredelt.
Unser Betrieb liegt zwischen Steyr und St. Peter / Au im Mostviertel:
Auf der B 122 biegen Sie von St. Peter kommend links Richtung Hengstreit (Sägewerk, bzw. Tierklinik ausgeschildert) ein. Nach ca. 700 m am Ende des Holzplatzes geht es links zu unserem Hof.
Bei diesen Adressen haben Sie die Gelegenheit garantiert bäuerliche Lebensmittel
zu erhalten. Die Auswahl an regionalen Schmankerln ist vielfältig und reicht von Brot, Eiern,
Fleischerzeugnissen und Milchprodukten über Obst, Gemüse und Kräutern bis hin zu Honig, Säften und Edelbränden.
Auch die Einkaufsmöglichkeiten sind abwechslungsreich: Ab-Hof-Verkauf, Hofläden, Bauernmärkte, Bauernecken und
Bauernregale im Supermarkt. Garantiert ein Erlebnis ist der Einkauf am Bauernhof!
Urlaub am Bauernhof-Betriebe haben das attraktivste qualitätsgeprüfte
Ferienangebot von Bauernhöfen aus allen Regionen Österreichs. Als Spezialisten für Urlaub und
für die bäuerliche Welt vermitteln die GastgeberInnen die Begehrlichkeit des bäuerlichen Lebens,
die Arbeit, ihre Kultur und die Vielfalt der Regionen.
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