Nahaufnahme von dünn geschnittenem Speck und Paprikasalami auf einem Holzbrett, im Hintergrund Tomaten und Kräuter.

© AMA GENUSSREGION pov.at

Beatrix Bitter - Wachaubeef & Mostheuriger - Bitter GesbR

Auf dem Betrieb der Familie Bitter leben zirka 60 Rinder der Rasse „Angus“ und zirka 30 Rinder der Rasse „Murbodner“. Ein Biobetrieb, welcher viel Wert auf Qualität legt. Die Tiere werden mit zirka 2,5 Jahren geschlachtet. Die Tiere verbringen ihr ganzes Leben auf der Weide, daher ist die Fleischqualität einzigartig. Neben den Rindern, fühlen sich auch die Schweine am Hof der Familie „sauwohl“, da auch sie den Großteil des Jahres im Freien verbringen. Wachaubeef steht daher für Top Fleisch Qualität und „Rinderwellness auf höchster Ebene“. Die Tore des Betriebes stehen für Gäste offen, so kann der Betrieb auch gerne besichtigt werden, Herbert Bitter bietet Hofführungen gegen Voranmeldungen an. Die Produkte der Familie Bitter können im Online Shop oder am Hof in Schönbühel gekauft werden.

Vertriebswege

Ab Hof Verkauf

Nach telefonischer Vereinbarung

Gastronomie

GH Stumpfer, Schönbühel; GH Riedl-Schöner, Mank

Buschenschank

Mostheuriger nach Aussteckzeiten siehe Homepage 

Produkte

Prämierungen

Gold, 2020

Produkt: Apfelmost ,
Goldene Birne, Wieselburg

Silber, 2020

Produkt: Bohnapfelmost ,
Goldene Birne, Wieselburg

Gold , 2023

Produkt: Apfel Birnenmost, Birnensaft ,
Goldene Birne, Wieselburg

Bronze, 2023

Produkt: Bohnapfel, Birnenmost ,
Goldene Birne, Wieselburg

Silber, 2023

Produkt: Speckbirne ,
Goldene Birne, Wieselburg