Bettina und Günter Haberl - Lippengut

Das Lippengut in Unterlochen ist als Erbhof seit über 250 Jahren im Familienbesitz. Mit der Hofübernahme im Jahr 2009 haben sich Bettina und Günter Haberl auf Weideochsen spezialisiert. Als gelernte Köchin und landwirtschaftliche Facharbeiter ist es den beiden ein Anliegen, die Liebe zur Natur und zu ihren Tieren sowie eine nachhaltige Bewirtschaftung an ihre beiden Kinder weiterzugeben. Die Weideochsen leben in großzügigen Gruppen im gut durchlüftetem Laufstall. Auf vergorenes Futtermittel (Silage) wird zur Gänze verzichtet. Die naturnahe Fütterung der Weideochsen mit frischen Gräsern und Kräutern von April bis November und sonnengetrocknetem Heu im Winter spiegelt sich in der hohen Qualität des Fleisches wider. Das Ochsenfleisch und die hausgemachten Schmankerln verkaufen Bettina und Günter zu festgelegten Terminen. Bitte um rechtzeitige Reservierung ca. 2 Wochen vor dem Verkaufsterminen, diese sind unter www.weideochsen.at ersichtlich. Angeboten werden Fleisch- Mischpakete in 3 kg, 5 kg und 10 kg Paketen. Spezialitäten wie Filet, Rostbraten und wenn es einmal schnell gehen muss Ochsenbeuschel, Leberknödel, Burger Patties, Sugo Bolognese und vieles mehr. Überzeugen Sie sich selbst und schmecken Sie den Unterschied.