Bio-Hof Jakober - Familie Knaller

Der Weissensee bietet zahlreiche kulinarische Köstlichkeiten. Wie man am Biohof Jakober sehen kann. Mittlerweile drei Generationen arbeiten und leben auf dem Hof. Jedes Familienmitglied hat seinen eigenen Wirkungsbericht und unterstützt falls mal Not am Mann oder der Frau ist. Bärbel die gute Seele des Hauses kümmert sich um die Gäste, zaubert das Frühstücksbuffet und produziert die hofeigenen Milchprodukte. Ihr Mann Hans erledigt alle landwirtschaftlichen Aufgaben, die am Hof anfallen. Dabei werden sie von Oma und den drei Kindern tatkräftig unterstützt. Der kleine Hofladen beinhaltet nicht nur Milch und Milchprodukte, sondern auch Weissen-See-Fisch, Weissenseer Schinken- und Bauchspeck, Weissenseer Bienenhonig, Biojoghurt, Frischkäse, Wildkräutersalz, Bioerdäpfel, Bauernbutter und Kräuter- und Milchseifen.