Familie Holzinger - Kremstaler Freilandpute

Auf einer kleinen Anhöhe in Oberschlierbach liegt der Bauernhof der Familie Holzinger. Seit 2005 werden am Hof Hochlandrinder gezüchtet. Mittlerweile leben ungefähr 38 der Tiere auf den Weiden des Bauernhofes. Außerdem werden Kremstaler Freilandputen gehalten. Direkt am 1. Lebenstag werden diese von Bauern aus der Region geliefert und untergebracht. Das Futter der Tiere wird zum Großteil am eigenen Betrieb erzeugt. Mit traditionellen Rezepten wird das hochwertige Fleisch zu köstlichen Wurstspezialitäten verarbeitet. Im Ab-Hof-Verkauf kann man die verschiedenen Fleischprodukte – von der Pute bis hin zum Hochlandrind – erwerben.