Gerlinde Zauner - Zauner - BIO-Putenspezialitäten

Nach der Übernahme des über 200 Jahre alten Erbhofes in Nußbach im schönen Kremstal, stieg Familie Zauner 2004 neu in die Direktvermarktung von Putenfleisch ein. 2007 wurde der Betrieb dann auf BIO umgestellt. Das Bio-Getreide wie Sonnenblumenkerne, Weizen, Mais usw. für die Fütterung der Puten wird zur Gänze am eigenen Hof produziert. Die Tiere genießen ganzjährig ihren Auslauf ins Freie und im Stall eine dicke Stroheinstreu. Ein besonderes Anliegen ist der Familie auch eine stressfreie Schlachtung am Hof. Jede Woche werden die Produkte wie Schnitzel, Keulen, Rollbraten, Knödel oder Sulz frisch für den Verkauf am Hof produziert und vorbereitet. Zahlreiche weitere Spezialitäten wie Extra-, Pikant-, Streich-, Jausen- und Käsewurst, Schinken, Leberkäse, Frankfurter, Bratwürstel, Käsekrainer, Salzburger und Debreziner sind ebenfalls erhältlich.