Familie Schützelhofer

Der Bauernhof der Familie Schützelhofer in der Kadutschen bei Bad Bleiberg gilt als Geheimtipp für diverse regionale Köstlichkeiten. Der Hof ist seit 1654 in Familienbesitz und liegt am Fuße des Erzberges mit saftigen grünen Wiesen, die vom Frühjahr bis in den Herbst mit Maiwipferln, Spitzwegerich und vielen weiteren Kräutern geschmückt sind. Hier werden Wiesen und Weiden bewirtschaftet, die Kühe und Kälber die hier weiden tragen alle Namen, sowie auch die Ziegen, Böcke und die beiden Esel Fini und Seppl. Neben Sulzen, Speck, Würstel, Krainer, Frischfleisch vom Naturparkjungrind und Ziegenkitz, gibt es auch Milch, Frischkäse und diverse Aufstriche von der Ziege. Aus der Kuhmilch werden Butter, Topfen, Aufstriche, Glundner Kas, Weichkäse und auch Joghurt gewonnen, zusätzlich kann man beim Ab-Hof Verkauf und bei regionalen Partnern auch Apfelsaft, Hollersaft, Kletzenbirnenbrand, Kirschbrand sowie Zirben- und Himbeerlikör beziehen.