Bio
Nahaufnahme von dünn geschnittenem Speck und Paprikasalami auf einem Holzbrett, im Hintergrund Tomaten und Kräuter.

© AMA GENUSSREGION pov.at

Johannes Hacker - Familie Hacker

Wir sind ein kleiner Familienbetrieb in der Süd-Steirischen Gemeinde Empersdorf, der sich bereits seit 30 Jahren intensiv mit der Veredlung der am Hof gehaltenen Schweine beschäftigt. Auf 12 ha Acker erzeugen wir einen Großteil der für unsere Tiere benötigten Futtermittel. Das zugekaufte Donau Soja wird ohne Gentechnik in Europa angebaut, was zwar einen höher Preis mit sich bringt, aber nicht anders in unsere Hof-Philosophie passen würde. Auf unseren Ackerflächen setzen wir unter anderem auf Fruchtfolgen, Zwischenfrüchte, Begrünungen, und sind immer weiter bestrebt unsern Boden vital und fruchtbar zu erhalten. 

Unsere Spezialitäten werden in unseren Verarbeitungsräumen mit traditionellen Methoden und modernen Ansprüchen verarbeitet. Dabei bestätigen unsere Prämierungserfolge die Top Qualität! Wir freuen uns über jeden Kunden der uns durch seinen Einkauf unterstützt und unsere Art der Bewirtschaftung und Verarbeitung damit ermöglicht. 

Vertriebswege

Ab Hof Verkauf

Nach telefonischer Vereinbarung

Bauernecke

ADEG Heiligenkreuz am Waasen

Produkte

Prämierungen

Gold, 2021

Produkt: Kochschinken, Bauchpeck ,
Steirische Spezialitätenprämierung

Prämiert, 2021

Produkt: Karree ,
Steirische Spezialitätenprämierung

Prämiert, 2020

Produkt: Karree, Bauchspeck, Kochschinken ,
Steirische Spezialitätenprämierung

Finalist, 2019

Produkt: Kochschinken ,
Steirische Spezialitätenprämierung

Prämiert, 2019

Produkt: Karree ,
Steirische Spezialitätenprämierung

Finalist, 2018

Produkt: Karree, Hamburger Bauchspeck ,
Steirische Spezialitätenprämierung

Prämiert, 2021

Produkt: Steirisches Kürbiskernöl ggA ,
Steirische Kürbiskernölprämierung