Josef Schlein - Fischzucht Schlein

Unsere Fischzucht befindet sich zwischen Mureck und Bad Radkersburg und ist ein Familienbetrieb in der 3. Generation, sie besteht bereits seit 1950. In unseren Teichen wachsen Forellen, Karpfen, Lachsforellen, Saiblinge, Amur und diverse Nebenfische im sauerstoffreichen Quellwasser heran, welches für die ausgezeichnete Qualität der Fische verantwortlich ist. Bei der Vermarktung der Fische wird größter Wert auf die Frische gelegt, das heißt sie werden unmittelbar vor dem Verkauf gefangen, geschlachtet, geputzt und auf Wunsch auch filetiert – küchenfertig gemacht.