Karlheinz Lindbichler - Biohof Lindbichler

Seit 1994 bewirtschaftet Familie Lindbichler aus Spital am Pyhrn Ihre biologisch geführte Landwirtschaft mit Fokus auf die Direktvermarktung. Es werden Produkte vom Lammfleisch, Masthühner, über Säfte, Most, Edelbrände und Essig in Bio-Qualität direkt vermarktet. 2021 übernahm Karlheinz Lindbichler mit seiner Familie die Betriebsführung im Nebenerwerb.  „Mir ist es besonders wichtig, hochwertige regionale Lebensmittel in ausgezeichneter und kontrollierter Qualität herzustellen und für die bewussten KonsumentInnen/Gastronomie der Region anbieten zu dürfen“, sagt der leidenschaftliche Jäger, Musiker - und ehemalige Bank-Direktor von Spital am Pyhrn. Besondere Freude hat der Junglandwirt auch an und mit den angebotenen „Spitaler Bio- Masthendln“. Die Küken werden am Hof ausgebrütet, wachsen langsam und mit viel Freilauf auf und können im eigenen Schlachtraum direkt am Hof verarbeitet werden. Fleisch vom Bio-Weidelamm: Erstklassige Qualität erwartet die KundInnen, die sich beim Biohof-Lindbichler für Lammfleisch angemeldet haben. Das Fleisch mit fein würzigem Geschmack gilt als besonders zart und ist eine Delikatesse. Im Herbst endet die Saison für Familie Lindbichler mit der Verarbeitung