Manuel Achathaler - Staudingergut

Das Staudingergut, seit vielen Generationen im Besitz der Familie Achathaler. Ein Betrieb der immer schon Wert auf Regionalität und Tradition gelegt hat. Es hab immer schon Rinder und Kühe, mit der Hofübergabe an die junge Generation wurde sich dazu entschieden auf Schafzucht bzw. Lammfleischproduktion umzusteigen. Das Wohl der Tiere steht hier an oberster Stelle. Dies spiegelt sich in der Qualität des Fleisches wieder. Manuel ist es wichtig, dass die Tiere so nachhaltig wie möglich gehalten werden. Von März bis November verbringen die Tiere auf der Weide, die Schafe ernähren sich hautsächlich von Gräsern und Kräutern. Die Tiere werden so stressreduziert wie nur möglich am eigenen Betrieb geschlachtet und weiterverarbeitet. Die Vermarktung erfolgt direkt ab Hof, wo sich jeder gerne von der Haltungsform persönlich überzeugen kann.