Skraban KG - Hofladen und Weinhof Familie Skraban

Im Familienbetrieb Skraban wurde 1994 der Grundstein für die Fleischproduktion gelegt. Anfangs war die Herstellung verschiedener traditioneller Selchwaren für den eigenen Buschenschank gedacht. Im Lauf der Jahre kristallisiert sich heraus, dass das Hauptaugenmerk auf die Produktion von Fleischspezialitäten liegen wird. 2000 entschloss sich die Familie einen hofeigenen Schlachthof zu erbauen um die Verarbeitung so regional und nachhaltig wie möglich zu halten. Neben der Herstellung von Fleisch gibt es am Familienhof auch einen kleinen Weinbaubetrieb. Dort werden typische Qualitätsweine aus der Region erzeugt. Die Grundpfeiler der Betriebsphilosophie sind am Hof der Familie Skraban das Tierwohl, Qualität und die Regionalität der Produkte.