Ursula , Karl und Stefan Kirchengast

Überzeugt, dass dies der beste Weg ist, unsere schöne Natur auch für die Nachwelt in ihrer Reichhaltigkeit zu bewahren, stellte der Famlienbetrieb vor etlichen Jahren auf Bio um. Die Liebe zur Natur, die Freude über das Wachstum, und die Leidenschaft, mit der die ausgereiften, erlesenen Früchte veredelt werden, kann man in jedem Löffel Honig und in jedem Tropfen Edelbrand wiederfinden. Die Basis bilden die vielen Obstsorten, die mit Sorgfalt kultiviert werden: Äpfel, Birnen, Quitten, Aronia, Ribiseln, Holunder, Weintrauben, Zwetschken, Pfirsiche, Marillen, Süßkirschen, Sauerkirschen und Indianerbananen können je nach Saison frisch ab Hof gekauft werden. Ansonsten werden sie für die Weiterverarbeitung zu Säften und Edelbränden verwendet. Eine Besonderheit ist die Bierbrauerei, mit viel Geschick und Liebe zum Detail werden unterscheidliche Biere gebraucht und mit z.B. Früchten und Honig verfeinert.

Diese Freude über die Produkte und die Liebe zur Arbeit mit der Natur, wird über den Geschmack der Produkte den Kundinnen und Kunden weitergeschenkt. Dass dies gelingt, bestätigen die vielen Auszeichnungen, die in den letzten Jahren erzielt wurden.