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Abhofverkauf Stubenvoll
Der Hof Stubenvoll liegt in Kleinbergl, auf der Sonnenseite des Gailtales. Gottfreid und Birgit Raß waren 17 Jahre lang als Almsenner und Hüttenwirten tätig und widmen sich jetzt vermehrt der Direktvermarktung. Sie möchten ihre Leidenschaft für die Landwirtschaft und Lebensmittel nun auch anderen Menschen weitergeben. Fleisch- und Milchprodukte werden in neuerrichteten Verarbeitungs- und Reiferäumen verarbeitet. Die Schmankerln von Schwein und Kuh gibt es im Hofladen zu verkosten und auch zu erwerben. Nach Voranmeldung kann man bei den beiden auch zünftig jausnen. Im Winter findet man den Betrieb beim Schmankerlmarkt in Tröpolach.
Vertriebswege
Ab Hof Verkauf
Bauernmarkt
Handel
Sonstige Vertriebswege
Bauernmarkt
Betreiber Kirchbach und Tröpolach
Kontakt
Produkte
Fleisch und Fleischerzeugnisse
Prämierungen
Sieger, 2018
Produkt:
Schnittkäse geschmiert
,
Genusskrone
Silber, 2018
Produkt:
Camembert
,
Alpen Adria
Sieger, 2014
Produkt:
Schinkenspeck vom Stubenvoll
,
Genusskrone
Gold, 2011
Produkt:
Gailtaler Almkäse g.U.
,
Kasermandl, Wieselburg
Silber, 2011
Produkt:
Camembert, Gailtaler Almkäse
,
Kärntner Käse- und Joghurtprämierung
Bronze, 2011
Produkt:
Weichkäse in Öl
,
Kärntner Käse- und Joghurtprämierung
Finalist, 2008
Produkt:
Bauchspeck
,
Genusskrone
