Anna und Richard Peraus - Bruckschlöglhof

Der Bruckschlöglhof liegt mitten im oberösterreichischen Zentralraum zwischen Ansfelden und Sierning im sanft-hügeligen, großteils landwirtschaftlich genutzten Niederneukirchen. Das Haus gehört zu den ältesten in Niederneukirchen und wurde bereits 1230 im OÖ Urkundenbuch erwähnt. Seit 1998 wird der Bruckschöglhof von Anna und Richard Peraus geführt. Der Schwerpunkt liegt auf Forellen und Obst. Die Quelle, die direkt aus dem Hügel neben dem Haus kommt, ist ein wichtiger Faktor für den Hof und versorgt auch die sieben Fischteiche. Die Fische werden ab Hof und am Bauernmarkt in Niederneukirchen (jeden ersten Samstag im Monat) verkauft. Als Seminarbäuerin hält Anna Peraus seit 2013 Kochkurse, unter anderem auch Fischkochkurse, welche ein besonderes Highlight für alle Teilnehmer sind.